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【純白紗婚宴】- 手工囍餅篇(從購買到包裝全部自己來,手工到不行^^)



文章170

活動0

發表日期2010年9月27日

2010-09-27

我們拿過很多的喜餅禮盒,漂亮盒子裡卻鮮少有著好吃的餅乾在裡面。
如今也換我們要辦婚宴給喜餅了,漂亮的盒子裡一定要裝著超級好吃的餅乾。
男友是有美食古都之稱的台南人,既然禮俗上囍餅是由男方贈給女方以分享給親朋好友,
我們就鎖定台南好吃到會讓人崩潰的百年老店。
希望讓拿到的人就像回到小時候偷打開爸媽的餅乾盒一樣,驚喜又滿足地吃著好吃的餅。
 
以下就是我自己組裝喜餅的內容^^
1.手工煎餅

我們選擇 網路團購都要等半年以上的連得堂手工煎餅,
後來發現朋友有認識連得堂的年輕老闆,老闆剛好也願意嘗試客製化的發展
於是我們成為手工煎餅上第一位印有名字的新人和客人,
不過做了以後發現這塊訂製鐵的成本太高,近乎五位數
新人根本無法負荷這樣的成本,因此之後連得堂會改用外包裝袋的客制化
個人覺得外包裝袋的客制化比較經濟特別,而且每種口味都可以裝在自己專屬的包裝袋裡
不知道誰會成為第一個連得堂客制化包裝袋的客人 ^^:
 
2.大餅選用舊永瑞珍的鴛鴦餅
我個人很怕吃大餅,但是舊永瑞珍的鴛鴦餅是我ㄧ吃就愛上的大餅喔
因為它內餡單純,只有烏豆沙麻糬,烏豆沙又不會太甜膩,連男生都喜歡
再配上酥脆外皮的白芝麻香,oh,沒想到大餅可以這麼單純好吃
不過百年老店的舊永瑞珍因為堅持不真空包裝保持原味,所以我們只好請他們在宴客的前一天寄上來
這樣才能讓賓客拿回家後還可以保存的久一點 ^^
 
 
3.藤籃
一開始我就想用藤籃來做包裝,雖然也有朋友建議用紙袋或紙盒
但總覺得沒有特色,和我的餅搭不起來
藤籃有好幾種款式以及大小,自己跑了好幾間藤具店比價錢和樣式,最後選擇了方形藤籃來做包裝
 
4.牡丹花布
去逛布行的時候,看來看去還是覺得牡丹花布最能搭配我的藤籃
因此請人裁切車邊後,就自己綁成蝴蝶結的樣式
一方面可以固定上層的大餅盒,一方面又增添整個囍餅包裝的特色

以上的餅因為都是自己購買自己組裝,
所以沒有所謂的折扣,因為這些店家不用給我們折扣生意就很好了
唯一有賺到的地方只有餅乾上烙印名字 ^^
此外包裝和搬運都非常的耗人力與時間,幸好有很多好朋友來幫我們
宴客前一天我家客廳整個就是家庭代工廠,光是載餅去麗庭就來回了四五趟,而且我家還是沒有電梯的公寓  
BUT 代價就是我達到目標了,幾乎所有賓客都說喜餅超好吃的,藤籃也意外的受到好評XD
intercrew 在 2010年9月28日 補充:

謝謝大家,這一兩天拿到婚攝的照片

我再來整理其他的分享文 ^/////^ (最近忙著找美國的蜜月資料有點小偷懶)

 

To kumikolin

真是太巧了,你應該是訂舊永瑞珍的餅吧?

後,台南好吃的東西真的太多了,連餅都這麼好吃讓我只好嫁給台南人了 XD

To nini 

最下面就是連得堂的手工煎餅,

每種口味各一包,有印名字的原味煎餅放了六包

上層就是舊永瑞珍的大餅,剛好卡在藤籃上方,成本六百元以內^^:

To peko0519

已經站內私信給你了喔

intercrew 在 2010年10月2日 補充:

To Yuki

那我可能要再結一次婚,才能請老闆再幫我做 XD

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Lv1 shyche

文章3821

活動0

發表日期2010年9月27日

哇,好酷哦~水水真的很用心耶~~~

而且藤籃我也好喜歡哦`~~~

賓客應該印象非常的深刻吧!

一整個大成功耶~~~

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文章70

活動0

發表日期2010年9月27日

還有沒有有沒有有沒有有沒有有沒有有沒有有沒有有沒有有沒有有沒有有沒有有沒有有沒有~~

我要看其他的心得啦!!!!(敲碗ING)

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Lv1 wing70

文章48

活動0

發表日期2010年9月27日

好有心 !

 

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文章588

活動0

發表日期2010年9月27日

好鑽喔 水水可以分一籃給我嗎><

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文章323

活動0

發表日期2010年9月27日

找不到讚可以按...

好讚啊!!

 

也想看其他文的

totoro

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Lv1 Sun999

文章643

活動0

發表日期2010年9月27日

沒有讚可以按!那按推好了^^

請問這樣一籃~粗估要多少錢呀!!

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文章45

活動0

發表日期2010年9月27日

 

 克莉思......真的很棒......

 實在很佩服克莉思的創意跟用心...

 順道一提...我們的婚紗跟餅都同一間喔...

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文章15

活動0

發表日期2010年9月27日

這個ㄧ籃成本要多少錢...內容物ㄉ餅是怎樣ㄋ

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文章207

活動0

發表日期2010年9月27日

  好棒喔~~

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Lv1 rudium

文章304

活動0

發表日期2010年9月27日

超厲害地~~~

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