我的試菜經驗(超好吃的新鮮海鮮喔^^Y)

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我不是廣告文喔...請網管不要列為廣告文喔...拜託~

 

========以下主文============

 

上禮拜四去試菜...終於有時間po上來了

含甜點跟水果總共13道菜...這次試菜是我們第一次吃到這麼新鮮的海鮮...大開心^^Y

 

第一道...龍蝦生魚片...其他海鮮生魚片也非常的新鮮喔...被吃掉一半才想起來要拍照^^"

後來每一道菜大家都記得要拍照只有我忘記要拍照...連服務生都說...要不要先拍照...哈^^"

第二道...婚宴一定要的炸湯圓^^

第三道...蟳肉蝦絨魚翅羹...有蟹腳肉&蝦肉&魚翅...拍的不好...但是很好吃^^

第四道...松板八寶飯...用松板豬取代蝦子或鰻魚(我覺得很特別...因為我家的人都不吃鰻魚...剝蝦又很麻煩^^)

份量很夠喔...10個人吃不完ㄋㄟ^^

第五道...人蔘烏骨雞湯...還沒吃帥帥就說我一定不愛吃...結果才喝一口湯就整碗給帥帥喝了...

因為人家怕那個味道啦...可是大家都說好吃...ㄏ

第六道...將將將將...帝王蟹登場.....超好吃的~

第七道...干貝鮑魚羹...干貝放在冬瓜封裡面...很卡娃伊唷^^

第八道...XO醬炒蝦仁&象拔蚌...這是比較重口味的...蝦仁超脆的...海鮮餐廳真是名不虛傳^^

第九道...魚...餐廳的人說是深海紅魚...我媽說...白狗叫小白...黑狗就小黑...紅色的魚叫紅魚...哈哈哈

不過這條魚超嫩超新鮮的唷...原本才在討論要不要加火爐在下面...

但是後來考量牠的鮮度...所以還是這樣就好...因為還沒冷掉就吃光了啦^^

第十道...蝦捲&角蹄筋炒烏參...我哥說蝦捲很像周氏蝦捲喔...我只知道蝦捲好吃...哈

那個烏參口味太重...我哥吵著說要換掉...我說好呀反正我也不愛吃海參...

我哥說你根本吃不到...那時候你已經在換衣服等著送客了...說的也有道理...哈

後來還是換成金桔排骨...這樣要打包也比較好包...

因為我們知道大家吃到這邊應該就很撐了...份量真的超足的啦^^

第十一道...龍蝦湯...是用第一道的生龍蝦去煮的...廚師還會把肉都挖出來喔...所以還是吃的到龍蝦肉的

這道湯也很清爽...很適合放在最後一道喝

PS.他的碗是超級放大版的酥皮濃湯碗...我跟我哥都說放塊酥皮上去一定超酷的...哈~

第十二道...甜點...吃到剩最後一個才想到要拍...大家都說甜點又不會跑掉...幹麻還要拍

唉唷...人家就想PO上網跟大家分享ㄇㄟ...你們不懂啦.......

最上面是很淡很淡的咖啡凍...連我這種聞道咖啡味就會頭暈的人都覺得好吃喔^^

第十三道是水果...連甜點他們都不讓我拍了...當然水果也沒得拍囉^^"

試菜的水果是西瓜.鳳梨.楊桃...鳳梨&楊桃都甜...只有西瓜普普

我哥說...叫他們當天拿甜的西瓜出來...我說放糖水在旁邊可能快一點...哈

 

當天試菜是兩家人一起試菜...好險有我哥幫我嘻笑打鬧...不然超冷清的

但是菜好吃是大家都認同的...好開心喔...好險當初堅持要在這間辦^^