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請問金莎花做法



文章27

活動0

發表日期2010年7月13日

2010-07-13

請熱心的前輩教我做金沙花,

材料我都已經備妥了,現在的問題是,要如何把巧克力黏在汽球托上面,

用熱熔膠?那熱熔膠要:

1. 擠在汽球托內凹槽(可是巧克力底部算是平面的,這樣感覺感覺浪費熱熔膠,而且效果似乎不很固定),

2. 或者是把熱熔膠擠在邊邊一圈,

再把巧克力放上去嗎?

另外我也有準備一小張透明的塑膠紙,要多一道手續把巧克力包起來,再黏上汽球托上面,因為有些巧克力本身的紙杯不牢靠,容易與巧克力分開,我才決定要加這道手續,請問這有必要嗎?

請各位有經驗的前輩教教我!謝謝。

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文章567

活動0

發表日期2010年7月13日

我的作法:

熱熔膠擠在球座側邊 (膠多一點;金莎用力往下壓~使其貼覆完全)

我沒有另外包透明紙,每一顆都黏很牢。

FYI ~

 

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文章69

活動0

發表日期2010年7月14日

我也是把熱熔膠擠在氣球托上

當初也是擔心金莎會跟他本身下層的紙脫離所以我有先包一層透明紙在黏到汽球托上

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