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請問主廚的紅包??



文章20

活動0

發表日期2002年11月15日

2002-11-15
請問大家:

有人在飯店訂席,會包紅包給主廚嗎???
我媽是聽他朋友說的,我不知道大家有沒聽說?

Julie
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Lv1 maru

文章84

活動0

發表日期2002年11月15日

有!

大飯店主廚
行情是6000
如果有認識的
可以打點折扣
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文章269

活動0

發表日期2002年11月15日

是另外在包給主廚啊??
真的需要這樣嗎???
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Lv1 maru

文章84

活動0

發表日期2002年11月15日

沒錯!
是另外先包給主廚

我也覺得粉不可思議
但是大家都這樣說
老公己經去送了說......
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文章1444

活動0

發表日期2002年11月15日

我只知道如果是辦桌的話, 要包給主廚.出菜.代領新人敬

酒的人, 可是不知道在餐廳/飯店真的也要包嗎? 那要包

幾個? 價位? 幾時給呢?

如果禮數上是要包紅包,那若在確認菜色後就給,不知道是不是菜會煮的較好吃 ^^ (行賄~)
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文章20

活動0

發表日期2002年11月15日

如果只有兩三桌也一樣要包嗎??
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文章47

活動0

發表日期2002年11月15日

我想大飯店會維持一定的水準
並不會因為有沒有包紅包給主廚
菜色變得好或不好
畢竟這是形象
沒有一家飯店會砸了自己的招牌吧
至於要不要包給主廚
全看個人心意(6000也未免太多了吧)
我覺得以前的人比較愛包紅包
總是希望主廚多多照顧••菜量足啦、菜色啦
其實沒有差很多的

但是包給帶新人敬酒的服務員
倒是一直都有的
不過也不用太多,意思一下就好了
至於一般餐廳或辦桌我就不清楚了

曾經也是大飯店從業人員的 Eve
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文章47

活動0

發表日期2002年11月15日

更正上述

是一般"餐廳"或辦桌我就不清楚了

sorry~~
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文章349

活動0

發表日期2002年11月15日



宴客前有問過國賓訂席組的小姐,
她說應該都不用,因為有加收一成的服務費了......
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Lv1 maru

文章84

活動0

發表日期2002年11月18日

我的大飯店婚宴己經請完了

送了紅包
菜色是和別人訂的沒有什麼不同

只是材料上
龍蝦鮑魚鮮魚比別人大隻
排翅干貝比別人多
甜點也是特製......

大飯店當然不敢砸了自己的招牌

送紅包本來就是見人見智
大家高興就好
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