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文訂宴客的流程與用餐時間



文章2

活動0

發表日期2009年11月28日

2009-11-28

我想請問大家

我要訂婚了,宴客是在中午,我的喜帖上印製中午12時入席

12點後播放照片約30分鐘,這期間是要讓來賓陸續入席,後來播放影片和主持人主持講幾句話,約20分鐘

但真正第一道菜約12點55至1點上菜,餐廳幫我安排宴客的流程送客時間為2點15至2點20分左右,我個人是覺得很匆促,因為這些時間裡我還要換裝2套禮服,我忙一點是還好,

但其他的來賓80分鐘的時間裡要吃12道菜,是不是很趕呢?

我個人是覺得80分鐘裡一直上菜,好像要叫來賓趕快吃一吃回家,我上網看了一下好像都大約要快2點小時的用餐時間,這樣子是不是比較剛好呢?還是現在都還樣子呢?

 

請給我點意見,謝謝大家!

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Lv1 clmf

文章4522

活動0

發表日期2009年11月28日

個人想法....12點半就要上第一道菜了

上個三道菜 可以中途停一下 再讓妳們致詞

不然...會有人很餓 很不高興 

像我 就不希望到一點才吃到菜....

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文章370

活動0

發表日期2009年11月28日

同意上面水水說的...

先上菜...不然 到快1點才開桌 實在有點晚了...

大家也都餓暈囉..

讓客人邊吃邊聽比較好...

而且在時間上 你也不會那麼趕

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文章34

活動0

發表日期2009年11月28日

小小建議  若是在台北

通常寫12點入席   (重覆撥放婚紗MV)

最晚12點40要開場(新人入場)

13點要上菜

總共三套禮服

進場後 第三道菜帶個活動或致詞  退場換第二套衣服

(每次換裝不要超過20分鐘)

第二套 換衣服進場 最好有個小活動  如感恩 

第三套  進場逐桌敬酒後 送客

通常歡樂散場都已經快3點了,2點20分是餐廳希望的時間,其實婚宴通常不會那麼準時。

餐廳的安排通常會比較趕,若你的主持人是餐廳婚企,建議你要請您的家人一人當天專門控制第三套衣服後面上菜的速度,尤其最後一套衣服,因為餐廳她們通常不會跟你的流程配合太多,這樣她們會太晚休息。

 

 

 

 

 

 

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文章12

活動0

發表日期2010年10月5日

還要考慮到請幾桌?

如果請的少, 都是親戚跟很親的朋友, 提醒他們要準時, 控製在12點20左右進場.

如果請很多桌, 人等人, 我等過一個半小時的, 肚子很餓,

而且不建議邊吃邊致詞, 因為第一道菜都很吵(因為大家猛吃).

 

我覺得你要換兩套衣服, 應該吃的從容一點, 讓大家都有時間跟你拍照什麼的.

請餐廳多給一點時間, 至少也要到2:40~3點送客吧!?

 

之前吃喜酒, 被餐廳趕過, 明明我們就還在吃, 硬是把垃圾倒進湯裡, 故意要收了, 感覺很糟糕... 卻無可奈何.

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