選擇宴客場地經驗談

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本人於7月初與帥帥正在尋找宴客場地,事先電話詢問典華是否還有場地,得到答案剩一場(2樓最多容納29桌符合我),下班後立刻前往蘆洲典華想看喜宴事宜,場地和相關內容都有符合所需,故次日要約家人復看及下訂,不料當日接洽V小姐休假改由T小姐接待,大致上都沒什麼問題,正因為時有耳聞菜色和菜量不足之爭議,所以我特別要求飯店針對這點作保證,T小姐當然口沫橫飛保證不會,但我堅持要於合約上載明,若真發生他們會如何處理以確保客戶權利,T小姐說若有該情形,送2瓶紅酒,這樣就要打發啦,我提問萬一菜量真的不足是不是給個折扣等等...T小姐確質疑我們會故意挑毛病,反問"那我們的權利在哪裡",菜色和菜量以主廚認定和成本去做考量,講到最後我們想說再考慮看看,T小姐態度高敖說"沒關係妳考慮看看,我們還有很多組再看"(os有沒有訂沒差的感覺),到此我們一行人也無心再談下去即閃人繼續下個目標前進.再次日一早T小姐一早打電話告知我說"我們走後就有人來看也下訂了",隨即我朋友和同事相繼打電話去詢問我要的場地是否還有,得到答案是"還有",我也打電話向V小姐詢問,還是休假,有請她打回公司瞭解後回電,V小姐回電宣稱我朋友和同事聽錯了,還有的意思是剩3樓可容納60桌的場地,(os一開始不是只剩一廳2樓嗎?怎又多了3樓,開始圓謊都不會心虛嗎?),我就說我們很確定問的是2樓唷~結果V小姐回電也等於沒啥結論,翌日V小姐終於上班了,接近中午時V小姐再來電說我要的場地確實被下訂走了,只剩3樓60幾桌且是中午的,那我就說沒關係謝謝再見!接著更妙的事來嘍~下午我朋友就接到典華人員來電通知提醒說該場地"等會有人要來下訂嘍",一樓也還有一個19桌的場地,詢問我們可不可以接受,由此可知有人睜眼說瞎話不是嗎?這樣表裡不一誠信再哪裡?結言~在此提醒各位水水和帥帥們,為了自己權益,凡事口說無憑,一定要在合約上明文記載,以免真的發生後再來"灰祙清",若對方不肯代表心裡有鬼啦~因為我朋友在那裡辦過,真遇到這樣問題,所以我們才會一再確認,但店家都不敢正面回應,這表示什麼呢,各位水水及帥帥們自己想囉~