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住都飯店喜宴經驗分享
當初看了幾家餐廳,尊爵、福利川菜、中信等等。最後選擇住都的原因是地點及停車。住都的停車場很便利,當天筵席新人的禮車可直接停放在門口。地面停車場很大,停遊覽車很方便,不夠的話還有地下停車場。不過我們去了幾次的經驗是,平面停車場永遠有得停。
訂席接洽人員:普通-->優
沒有固定的接洽人員,找誰都可以,不過還是有一個比較常在接洽的,後來也跟她簽了約。只是偶爾她不在時,其他訂席人員當下也會協助解決問題,似乎也沒有一定要找她。雖然她們給人的感覺較為被動,但是她們也不會天花爛墜亂給承諾。能給的就會答應,沒辦法的就沒辦法。
宴會廳舒適度:優
桌巾顏色有粉紅色及紅色兩種可選。禮金桌的桌巾顏色會跟宴會廳的桌巾顏色一致。我選的是粉紅色,比較柔和。
會場佈置方面,飯店附贈每一廳一個人造花拱門。不過當天因為只有我們一廳,所以全都可拿來使用。我們在門口擺了一個,在走道上擺了兩個,原本想買的走道花柱就省下了。人造花拱門擺在走道上很美很有氣勢,像是庭園婚禮般,簡直是天上掉下來的免費婚佈。
我們簽訂的宴會廳是比較方正、沒有柱子的宴會廳。但是後來在爆桌前就要求加開旁邊的宴會廳,拉開桌子的間距,較為寬敞,也多了些空間給小孩玩。
餐廳服務人員:普通-->優
記得婚宴前晚我們在佈置會場及試音效時,領班很有魄力的一句話 "我絕對會讓你們滿意!" 事實上也是如此。對於我們的擺設及要求,都二話不說就答應,連桌卡我們都要求更換數次以上,也都很有效率的得到協助。
不過婚禮當天有賓客反應,筵席間跟服務人員要求白飯,到了筵席結束了還沒送來。
菜色滿意度:不優
菜色部份是住都最需加強的部份,當地人對住都的映象也都是菜色不佳。長輩說,住都是吃氣氛的,不是吃好吃的,所以一點也沒有期待。第一次試菜的時候,就覺得海鮮不夠新鮮,炸物過多。就連魚翅羹也太過於普通,連路邊攤都比住都的好吃。後來換了幾道菜,把炸魚換成清蒸魚,想說應該會比較新鮮。
後來不少賓客反應魚的部分都不行。生魚片肉質太爛,還有人吃到骨頭。蒸魚新鮮度不佳,感覺像是冷凍許久的冷凍魚,口感極差。
也有賓客反應菜量不夠,所以又另外叫了白飯。
這些我們都有向住都反應,但是她們服務人員聽到關鍵字 "不新鮮" 就馬上轉給專人,而專人也只問了一個問題:有人食物中毒嗎?知道沒有人身體異樣,就只傳真了一張建議表要我們填寫,填寫回傳後至今沒有得到任何回覆或道歉。
費用:平均一桌 $12,xxx~$13,xxx
我們選的是一桌 $11,000 加一成服務費。附贈兩罐台啤,我們換成一罐金牌台啤,也另外用公杯擺了烈酒。人工果汁及紅茶飲料是無限量供應。最後酒錢是七千多。
以上是我們在住都辦喜宴的心得感想,與大家分享。
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