對豪園的疑問, 請有經驗的水水幫忙...
請問去過豪園的水水,
目前我最擔心的是菜色的問題,
各位水水之前在那裡宴客或是去吃喜宴的經驗如何?
客人對於菜色的質跟量會滿意嗎?
以目前我的菜單來說, 是否還有空間跟豪園談換菜?
水水們建議可以換成哪些菜呢?
我目前有疑慮的菜色有...
1. 沙律龍蝦拼九孔: 龍蝦真的好少, 而且我不喜歡底下鋪的罐頭水果沙拉... 可是羅協理說喜宴一定要用龍蝦, 而他們的龍蝦冷盤做法就只有這一種, 如果不鋪沙拉看起來會很單薄, 如果不拼九孔也頂多只能給我們一隻半的"小"龍蝦...
2. 蠔皇碧綠鮑魚: 鮑魚也是好少...
3. 鮮蝦魚翅餃: 羅協理說可以換成荷葉飯, 可是不知道荷葉飯好不好吃??? 吃過的水水提供一下意見好嗎?
4. 芝士海鮮焗龍果: 怕有人吃不慣...
5. 香滑椰子糕: 我想把他換成15000菜單裡的滋補龜苓膏, 不知道他們會不會答應?
6. 蓮蓉芝麻球: 不知道換成黃金馬蹄條會不會比較好?
目前我有興趣的菜色有:
極汁煎羊排, 芝士海鮮烤洋芋, 黃金馬蹄條 (11000裡的)
蒜香扒皮鴿, 滋補龜苓糕 (15000裡的)
不知道去過的姊妹們有沒有什麼建議? 該怎麼樣調整才能夠最讓客人滿意呢?
還有, 如果現在再去找林副總來的及嗎? 需要簽約嗎?
我太膽小了, 不知道該怎麼樣跟他們交涉ㄟ...
謝謝各位耐心看完喔~~
加入最愛
檢舉文章
Line分享
FB分享
