【不愉快的宴客經驗】竹東-雍華會館(文長)

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這次哥哥的囍宴， 爸媽決定在竹東宴請親友，於是就選擇了竹東的餐廳 -【雍華會館】。

其實竹東辦喜宴的餐廳真的沒幾家夠氣派，唯一一間外觀像樣的餐廳，也因為租約到期而與另一間餐廳合併，偏偏合併的場地實在是很不夠大氣，所以，當我看到【雍華會館】時，就想說可以推薦給爸媽。

然而，和餐廳經理接觸後，我實在很不喜歡他的態度，他就是一副高傲的樣子，完全沒有一點作服務業該有的謙卑，價格很硬之外，連基本的囍宴上該有的贈品也是完全沒有。竹東的餐廳我沒談過，所以也不知道大概是怎麼樣，可是雍華的經理口口聲聲說要和竹東的餐廳作區隔，希望走的是都市喜宴的感覺與服務，可是在我看來可是差遠了。

我們談的菜單是一桌7000元，菜色其實我覺得一般，也沒特別高級，但經理卻一直說我們都用高價位的材料，我看來看去，龍蝦、牛小排、干貝和烏魚子，大概就是菜單中看似高級的食材了吧！他說因為食材高級，所以每桌的果汁不能贈送，只提供一瓶免費的紅酒，會場基本佈置都沒有，收禮桌只鋪桌布，剩下的，完、全、都、沒、有。

我們本來希望果汁贈送，每桌免收開瓶費(要200還是300元)，但是他完全就是沒得商量，而且態度就是令人非常不舒服，還說是因為我們態度不好，你也幫幫忙，到底我是客人還是你是客人ㄚ，到底懂不懂服務ㄚ？但因為竹東是真的沒得挑，所以我們還是選擇在這裡辦，我只能說，如果雍華想要把自己升等到到和彭園或是台北一些專辦喜宴的會館一樣的等級，那麼，除了場地的裝修外，服務態度才是他們做需要改變的，尤其是帶頭的經理和服務領班小姐。我從沒看過態度如此差的一間餐廳，即使菜色口味還OK，可是這樣的態度已經讓我們領教夠了，不會再有第二次機會去受氣。

囍宴當天，一早我和同學去會場，經理和那女領班就是一副繼父繼母臉，我想說辦喜事，所以忍著，但是越到後面越讓人火大，首先是主桌，在訂桌時就告訴他們要12人桌，當天還給我們10人桌，後來說要換12人桌，晚娘臉竟然說不需要，只要換小椅子12張就好了，結果主桌擠得要死，然後晚娘臉還對我的主持人同學質問為何舞台旁小桌子的杯子不見了，是怎樣，杯子不見你家的事，你怎麼能質問我同學ㄚ，然後討論流程時，餐廳堅持我們的活動和敬酒要一次再第二次進場就完成，但是我並不希望流程太趕，所以我們堅持不聽他們的安排，這一點想必讓那位高傲的經理非常不爽，因為他希望3點前就把我們打發走。再來送客時，早就告訴他們要提供喜糖籃，結果竟然拿出一個盤子+小籃子，後來那繼父臉又拿出一個小竹籃，【用丟的給我】，X的，我真的很火，可是偏偏又不能當場發作，我真的是受夠這家餐廳的服務了。

後來我媽去結帳，那一對繼父繼母臉居然笑容可掬，我看了都快吐了，果真是見錢眼開ㄚ，我只能說，選擇喜筵餐廳，除了要好吃外，服務態度真的很重要，否則就像我們一樣花錢受氣。

他們繼父繼母臉的表現，從我和我同學，到新娘秘書都看在眼裡，而且感覺不可思議。

所以，如果有想要在【雍華餐廳】辦喜宴的的人，我只能奉勸：除非你對於餐廳說的東西都百依百順，否則，就會和我們一樣，看人臉色辦喜宴，有火不能當場發。