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連田 飯店 宴客經驗 (文很長)
| 我是10/18在蓮田 飯店 三樓蓮田廳宴客的水水~ 以下是我的經驗~ = =... 文很長喔~ 懶的看~ 請看第二分隔現以後的總結~ 迎賓牌的名子打錯~ 這點我自己也有錯喇~ 簽約時因為相談甚歡所以合約上帥帥的名子寫顛倒我也沒注意~ 過幾天發現馬上打電話給我的訂席人員他說沒關西幫你改就好~(第一次提醒) 我是三月訂席的10月份宴客~ 六月打電話給我說三樓裝潢好了可以過去看看~ 我沒時間去想說快到了在去看就好~ 又提了一便我老公的名子寫錯了~(第2次提醒) 8月底去拿飯店名片地圖~ 順便看裝潢的怎麼樣了~ 發現迎賓區感覺更小~ 所以就一直詢問佈置之類的問題~ 蓮田廳最少23桌最多28桌~ 如果是23桌可以把佈置移到蓮田廳入口近來的左邊~ 收禮桌擺在近來的右邊~ 我就是擺了28桌所以桌子都有點擺到門口了~ 沒有地方可以放佈置的東西~ 餐廳人員一直說服我不需要請佈置~ 因為這樣很漂亮了~ 所以我就問是不是到時候收禮桌就是擺設這樣~ 收禮桌的尺寸是不是可以換大一點~ 因為我是男女合請~ 分開收禮~ 他們說頂多幫我多擺一張椅子~ 想想這樣我也可以接受喇~算了~ 要離開時又提醒了一便我老公的名子寫錯了~(第三便提醒) 過兩個星期換婚企打電話來要談婚禮細節~ 當然約了時間又說了一便名子寫錯了(第四次提醒) 過幾天談婚禮細節~又說了一次(第五便提醒) 婚禮前一星期去試播婚紗MV~ 再次又上去了三樓試撥的很順利~ 所以這次我換問婚企收禮桌可不可以換~公司規定不形也沒有 可以幫我加椅子~ 那相片架可不可以換高一點的~ 因為隔壁廳看起來就是比我的高~ 回答是~我這廳的相片架比較好~ 隔壁的其實有點故障~公司提供的就是這樣~ 我還確認過一便到時候擺設是這個樣子嗎?? 答案當然說是這樣~公司規定 這次再說了一次名子問題(第六次提醒) 結婚前幾天打電話來確定桌數有說了一次(第七次提醒) 想說應該一切都OK了~ -------------------------------------------------- 分隔線 10/18 結婚當天~ 說五點才可以進飯店~ 我4點50分左右到的~ 直接上去五樓新娘房~ 已經有別廳的新娘早就到了~ 沒有多想什麼~ 5點還沒半婚企催促我下樓彩排~ 我拖到5點40左右才下去~ 一下去傻眼~ 迎賓牌的名子還是錯的~ 隔壁廳的收禮桌在我的旁邊~ 兩個桌子中間隔不到100公分~ 兩個桌子中間的後方還放著隔壁廳的馬小久的祝賀文的放大~ 他們原本應該放收禮桌的地方~ 變成了他們的佈置區~ 我的相本架跟放大架放在我的廳的門口左邊~ 但是我擺了28桌所以門的右邊當然是我的第28桌~ 偏偏我的白紗又澎要穿4層的澎裙才撐的起來 又有10呎長的裙擺~ 進場的時候超級的擠~ 如果當初我堅持要請佈置這樣會變成什麼樣子ㄋ~ 冷氣又超級的冷~ 大家都冷到皮皮挫~ 跟婚企反應~ 迎賓牌有馬上改了~(但是我提醒六次耶) 但是收禮桌已經來不及改了~ 因為已經快六點了~ 而且他們的佈置也都好了~ 總不可能請他們移走吧~ 所以把我的放大擺在兩個收禮桌的中間~ 一整個超擠~ 整個感覺就很差~ 因為我是男女合請~分開收禮~ 沒地方加椅子~ 所以收禮的人還是三個~ 我擔心賓客會分不清紅包是要給那一桌~ 果然~ 連陪我一起去訂席的老闆娘也差點拿錯~(有去過的人喔) 更何況沒有去過這間餐廳的人~ 事後看收禮簿感覺有少~ 我能怎麼辦~ 怎麼可能一個一個打電話去問你有沒有包紅包阿~ 紅包是那給誰呢= ='' 宴客的時候~ 我沒有安排任何的節目~ 因為我知道我的賓客大家都是海量的~ 所以把節目都省了~ 就是想敬酒的時候慢慢來~ 7點30分準時~ 白紗進場第2道菜上樓換衣服造型~ 婚企就一直催促~ 我的新祕是做了10幾年的造型師喔~ 時間拿捏會不好嗎?? 敬酒的時候婚企怕我們被灌~ 所以也是走的很快~ 很快的就敬完了~ 換第三套衣服他就問是不是要取消第三次進場~ 因為怕我們被灌~ 想說真是貼心~ 就取消吧~ 我換好造型在休息室裡一直等~ 最少有40分鐘以上~ 婚企一直沒有上來通知要送客~ 我的朋友等不及都上來催了~ 我走到電梯口婚企剛好才上來~ 我跟我老公還站在門口送客~ 我的朋友就跑出來說服務聲請他們離開~ 我老公進去看他們也收盤子收到一半而已~ 他們座在倒數第3跟4桌耶~ 感覺真的很差勁~ 都還沒吃完就趕客人~ 那時候都還沒10點耶~ 趕著下班也不是這個樣子~ -------------------------------------------------- 分隔線 對( 蓮田 飯店 )的不滿~ 迎賓牌名子寫錯 (提醒了七次還是沒改) 迎賓區真的很小~ 也沒地方拍照~ 如果你是擺他們說的最高桌數~ 你也不用請佈置真的沒地方放~ 但是~ 隔壁廳的佈置卻可以放在共用的迎賓區~ 三樓蓮田廳最多28桌~ 隔壁廳最多22桌~ 讓你的紅包包到別人那也算你衰了唷!! 婚企.主持人.帶領敬酒的都是同一人~ 而且還要趕場~ 如果有要安排節目最好自己請主持人吧!! 時間安排自己可以掌握~ 不用前面一直趕趕趕~ 後面卻一直在休息室等沒事做~ 賓客都還沒吃完就趕客人~ 簽約時最好跟他們確定可以使用到幾點~ 大概就是這樣嚕!! 想在那邊宴客的水水自己評估吧!! 什麼都要白紙黑字寫清楚~ |  |
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