麵粉九月大降價

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有疑問．．．
今天看網路新聞，麵粉為反應成本九月才會大降價
近期有看到水水說部分喜餅業會漲價

現在已經八月了，中間只差二個月，那已經訂餅的水水們不就虧到了嗎?
況且喜餅業者也不見得會跟著市場機制走
到時業者會跟著市場價格而把喜餅價格降下來嗎?