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寫下此算文章,希望「采蝶宴」能有所警惕!



文章9

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發表日期2007年10月29日

2007-10-29
忙碌的籌備日子總算過去,
混亂中-我的婚禮結束了。
「采蝶宴」空有硬體,卻無法擁有專業的軟體,
環境良好、菜還不錯吃,是采蝶宴的優點!
但其餘的缺點,卻讓我足以發火一整晚!
雖然,我是個很大而化之的人!
但,這一晚我決定不再忍耐了!
補請當日「采蝶宴」嚴重疏失:
婚禮策劃身兼二場婚宴開場,延誤喜宴開桌時間,6點半的喜宴延誤到近8點才開桌;婚宴會場麥克風失靈;婚宴主持人臨場反應不佳;舞蹈表演音樂頻頻出錯-音樂重覆播放、舞蹈表演尚未結束便刪除音樂;宴客會場服務人員態度不佳…等。
美好的婚禮在「采蝶宴」的惡搞下-令我顏面盡失。
空有美好的硬體設備,卻無法令新人擁有美好的回憶!
「采蝶宴」忍心再毀掉其他新人的美好婚禮嗎?
寫下此算文章,希望「采蝶宴」能有所警惕!
也希望新人們在選擇宴客場地時要三思!
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文章7

活動0

發表日期2007年10月29日

水水沒有在過程中找沈總或是林副總反應嗎?

我本來也很喜歡彩蝶宴
跟林副總談的過程也覺得她人還不錯呀

一定要把妳的心聲直接反應給高層知道
不要吞到肚子裡去哦

你一樣會很幸福快樂的
恭禧妳哦!
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文章9

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發表日期2007年10月29日

當日便將婚宴疏失反應至高層!
但高層人員卻將疏失怪罪於低層人員,
並無反省、檢討、改進及補償之意!
要想賺宴客場地的錢,就要有能撐得起場子的本事!
省一個婚禮策劃的錢,並不會真的賺到錢!
一次又一次的疏失、一次又一次的混亂,
希望「采蝶宴」能有所警惕!
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文章44

活動0

發表日期2007年10月29日

謝謝水水分享這篇文章...
雖然我沒有要去那邊宴客,
不過覺得知道一件要事前跟餐廳溝通的注意事項!!!
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文章20

活動0

發表日期2007年10月29日

我已經在彩蝶宴下訂了((擔心中))
希望到時可以一切順利

"婚禮策劃身兼二場婚宴開場"此舉真的是非常不專業的表現
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Lv1 KWS

文章102

活動0

發表日期2007年10月29日

我也是這邊(彩碟晏)補請的,情況跟你一樣,唯一可取就是菜色而己,其他服務------,真的很令人失望。
我人都還在門口送客,服務人員突然把門關起來,並將我的婚紗照取下,因為他們要清理會場了。想到我也是一把火。

建議你可以致電給沈總,我覺得可以向他強烈反應。
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文章9

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發表日期2007年10月29日

婚禮舉行前和餐廳的溝通真的很重要!
婚宴前和婚禮企劃有過無數次的溝通!
婚禮企劃人很好,也盡量提供新人完整服務!
但..................
再怎麼良好的互動,也喚不回宴客當天的嚴重疏失,
宴客結束後,我即立刻向高層發火,
但高層人員卻將疏失怪罪於低層人員,
並無反省、檢討、改進及補償之意!
希望「采蝶宴」能有所警惕!


若已在「采蝶宴」下訂需注意:
1、開場時間要準時,若同時有兩場婚宴,要當第一個開場。
2、宴客動線要注意:菜口和賓客出入不能設在同一處。
3、主持人儘量找自己熟識、且有經驗的人,餐廳所提供的付費主持人並不會如你想像般專業,且能做任何危機處理。
4、宴客當天總招待於婚宴前需盯一下婚禮企劃:舞台麥克風、音樂播放段落…等,若有時間的話,可以做一次完整綵排,而不只是新人、伴娘走位,包括:音樂和主持人。
5、宴客前及當天不斷提醒高層-服務人員態度不佳的問題,希望能有所改進,此問題,是我朋友們分別向我提出的:服務人員會催促賓客吃快一點、賓客請服務人員幫忙打包時,服務人員卻回說廚房太遠而不願幫忙打包、服務人員不斷地想將賓客尚未吃完的菜拿走,一付就是想早點下班的感覺。

提供適合在「采蝶宴」舉行婚禮的人:
1、厲害的舞台總監,能掌握全場並能處理任何突發狀況。
2、想得罪所有朋友的人(服務人員服務態度太差,差到朋友非得即刻向我反應)。
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文章9

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發表日期2007年10月29日

10/20-是我補請的日子,距今不過短短數日!
「采蝶宴」不可能突然變成一個專業的宴客餐廳!
已下訂的新人們,要三思!
若我能早點知道餐廳這麼不專業的話,
我一定會馬上取消下訂,不讓「采蝶宴」毀了我的美好婚禮。
若我已經知道餐廳這麼不專業的話,
我一定會盯餐廳盯的更緊,取消任何特別的表演,因為任何一個特別的婚禮策劃,只會帶來更多的不專業回應。
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文章323

活動0

發表日期2007年10月29日

呃...
我當初也有考慮彩蝶宴耶..
還好最後是選別家..
很謝謝水水把妳的經驗寫出來..
可以讓大家作為參考~
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文章168

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發表日期2007年10月29日

哇我剛看到奇摩生活裏也一堆人在抱怨,從2007.3月份就有人留言報怨了,太扯了!!!!
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文章223

活動0

發表日期2007年10月29日

把真實的情況報給大家知吧..
請大家都不要在去消費了..
這樣他們才能有所改善..
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