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訂喜宴真的這麼難嗎?


Lv1 maggie0306

文章14

活動0

發表日期2002年6月10日

2002-06-10
昨天本想到亞太飯店下訂
結果卻發現任何要求飯店都說沒辦法
本來要求換菜也堅持不行
說換菜要加錢後來才勉為其難讓我們換
開瓶費一桌500最多減為200
現在是否都一定要開瓶費呢
親友住宿本來就優惠7折也都無法再降
現再訂喜宴真的都這麼難A東西嗎
實在覺得蠻不爽的
畢竟一桌那麼多錢又不是沒賺錢還那麼難說話
請問有人訂亞太的嗎?
是否也是如此?
或者有那些飯店比較好且交通方便的
請告知好嗎?謝謝!!

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Lv1 transfer

文章1816

活動0

發表日期2002年6月10日

transfer 不是在亞太辦的. 我的訂婚宴是圓山
不過在溝通菜色. 開瓶費和住宿時也是一番折騰

1. 菜色的變換
一般是以大菜換小菜可
也就是說以貴的食材換便宜的才可
小氣鬼及公婆都不吃海參.
我們的菜色有一道偏偏就是什麼燴烏參
本來屬意樟茶鴨.
服務的金枝姐說新娘會被人家說鴨霸
還有什麼壓落底等.並不建議說.
後來是說成本問題等等.
不過transfer 和娘才不管他. 還是要求換.

2. 開瓶費
一瓶開瓶費是900. 沒得商量說.

3.住宿
由於我們的桌數不多. 並沒有特別的優惠.
所以這次就沒住圓山. 住和信在北投的休閒家

不過喜宴當天發生大逆轉
transfer 的姑姑有認識圓山的主管. 而且是幾十年的老朋友
當天順道探望老友時. 主管調出菜單一看
說換什麼烏參. 笨蛋..----那個長官講話是直爽的東北人
反正後來就是換的菜也來了
沒換的菜也送了
開瓶費還是算. 不過是一桌就收900.

所以......規矩是死的. 主管是可以變通的
再凹一下試試看喔

祝福你
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Lv1 eeleen

文章67

活動0

發表日期2002年6月10日

我是覺得訂飯店一定要找有認識的
才會比較好講話
我結婚也是訂在飯店請大概25桌
因為家人認識其中的部門經理
所以要換菜,凹佈置,開瓶費都好說
我們就換了四道菜
而且不是大菜換小菜喔
至少是同級或更好的
佈置也是氣球,花都有
開瓶費是整場才算3000元
果汁是暢飲
整個不收服務費

所以我們在跟他們宴會部經理聊天
就說到為什麼結婚時一定想辦法找到有認識飯店的人
因為比較好談吧
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Lv1 maggie0306

文章14

活動0

發表日期2002年6月11日

謝謝transfer and eeleen給的建議
我想我會再去看看別家
或者是找找看有沒有認識的朋友
否則不是很吃虧嗎
若真沒辦法再回去訂了
只是基本上我是一點都不想再回去就是了
無論如何謝謝你們
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Lv1 davidtsao1

文章9

活動0

發表日期2002年6月13日

我前兩個月陪朋友去亞太會館.(不是亞太飯店)
妳只要請訂席人員找宴會廳主管出來談.
他人很好溝通.我朋友自己帶些高梁給長輩喝的開瓶費全免.
換菜也換了2道.還和他ㄠ了一些紅酒.
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