請問各位的菜色如何??

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請問各位姐妹...
可否談論一下各位的菜色及價位...
因我們處鄉下地方
餐廳或辦桌的選擇不多(一方面因為人情,一方面作的人不多)
而父親已決定交由開餐廳的朋友來辦我已無從左右
準備租個場地外辦
能作的僅是改變菜單及作些要求這小小的權力
但又不知能改些什麼菜需要怎樣的服務
所以請各位姐妹提供其他"總鋪師"的菜色及特別難忘的事項
一方面給小弟些意見,一方回憶一下囉....
謝謝囉....