【抱怨】對淡水雅帝真失望!(內文長)



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活動0

發表日期2007年4月22日

2007-04-22
淡水雅帝經典美食飯店,外觀看起來是一棟挺漂亮的獨立建築物,一樓也是西式餐廳,二樓及五樓有宴會廳,但感覺起來像是個餐廳罷了,因為樑柱非常多,視線並不是很好,但礙於住家距離的關係所以我們決定婚禮在這邊舉行。
在婚宴前一週,我們帶著精心準備的音樂CD(他們只有輕音樂)及成長影片等等,並與我們自己請的歡沁司儀一起到那天TEST,一測試才發現音箱效果不好會破音,麥克風一走遠就會斷訊,且設備只有簡單的DVD撥放器及擴大機,也沒有專門的人員在撥放,跟我們接洽的主管說當天她會最閒,所以會由她來撥放,當時測試她機器都還不會使用(我們真的有點擔心),當她發現我們準備非常多音樂時,她竟開玩笑跟我們說要收DJ費用!!事後我們有曾經告訴她可能會有朋友會幫忙撥音樂,她便很開心的說,這樣最好了,因為怕到時出菜時我也會很忙,我心想一個經理要做的事怎麼那麼多呢?後來她再次跟我們確認朋友撥放音樂的事,我們故意說沒有了,她竟回答我們說那我們這邊也沒有人可以撥耶!氣不氣人?

婚宴當天,小妹特地很早就去那邊準備,但事後得知她在那受了很多氣,像是要張桌子,經理很不高興的說:妳們昨天不是說不用了,現在又說要,還說要等到11點男性工作人員到才能拿上來,請問婚禮當天誰知道會臨時需要什麼東西?那餐廳明知道中午有婚宴,為何沒有多一兩位工作人員來幫忙呢?餐廳11點開門工作人員就11點上班嗎?真是太不合情合理了吧!
經理還說特別找了一個專門來幫我們撥音樂的人來幫忙我們,但其實我們之前跟她確認好幾次何時撥什麼音樂,CD片上也都註明非常清楚,整份婚宴流程也都給她,婚企司儀也都跟她們再次確認,但當天音樂還是給我們放錯,真的很失望,進場結婚進行曲提前撥,二進的音樂也沒撥,卻給我撥到感恩父母那段去,真的很傻眼耶,這就是他們所謂的專門人員嗎(他要撥音樂又要上菜)?不就是個服務生嗎?他一忙音樂就都不管了吧~且家人及朋友特地偷偷為我們錄製的一段祝福影片,也因為音效及投影設備很爛而大打折扣,當天透過歡沁司儀才知道原來餐廳一直趕著出菜,原因是晚上還有婚宴,希望我們不要拖太久(五分鐘上一道菜),好險有司儀幫我們壓著菜色不要出太快並一直跟她保證3點前一定會結束,午宴這樣的時間算正常吧!!
當天因為歡沁的司儀非常盡責的幫忙我們很多,且臨場反應及主持功力強,還有經驗的累積,那天才能在混亂之中安然渡過,也因為她的主持及安排,當天非常熱鬧好玩,朋友來參加都說像是參加一場PARTY一樣!這是唯一我們開心的地方!等到整個宴會完畢送客時,經理就一直催著收禮金的小妹快結帳,說什麼會計人員很急(根本是她急吧!我們還在場怕我們跑掉嗎)?在整個宴會真正結束,大家都離場了,我們到樓下要等待車子,發現東西好像忘了拿,才上去要找並詢問,當時經理的態度已經一百八十度大轉變,就因為我們是已經消費完的客人了!更扯的是,雅帝的停車格只有20多個機械式(開車來的賓客很不便),要取車時卻等很久,我伯父等了將近一個小時才拿到車,真的太誇張了!回到家後拿起結帳的收據想看一下,才發現我們少開一桌,但因為是保證桌,雅帝把那一桌的錢都算進去了,也沒告訴我們有餐卷等,當時在賓客入場還叫我們能湊就盡量湊,少開一桌是一桌,但沒想到他們是這樣欺騙我們,想說結帳的小妹不懂就矇混過去,但因為之前訂婚也是相同情形,華漾有給我們等值的餐卷讓我們使用,便就打了通電話過去詢問經理是否可給我們等值餐卷呢(雖然他們菜色不好吃),經理竟回答我們他們沒有這樣情形發生過,還反過來跟我說,那他們也沒有給我們收DJ費啊(是認真的說)!真是太誇張了吧,一場婚宴撥放音樂不是正常的嗎?經理說她要問問公司才能告訴我們答案,雖然隔天她回覆我們可以給我們等值的餐卷去使用,但一生一次的婚禮已經讓我們對她大失所望了,連個新娘休息室也沒有,只有一個空房間,裡面就一張鏡子跟一張桌子及幾張倚子(這都無所謂),但門的地方還有一個透明處也沒貼起來,當天請她們貼也只用一條羽毛蓋住,過沒多久就掉了,換衣服真的很不便!!
這是我們過來人的經驗,雅帝告訴我們,他們是第一次辦我們這麼特別的婚禮,也是第一次跟婚企公司接洽,說我們真的幫他們上了一課,希望他們能更加油在婚宴這一塊上面,但我想日後我們家人的婚禮將不會再這邊辦了吧!!
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活動0

發表日期2007年4月22日

水水
謝謝你的寶貴意見
請問一下
什麼是保證桌呢?
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文章53

活動0

發表日期2007年4月23日

保證桌就是一開始跟他們預定一定會開的桌數
建議保證桌可不用報太多
預備桌再多報幾桌
因為預備桌不會硬把錢算進去....
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活動0

發表日期2007年5月2日

粉奇怪喔?????
定 婚宴前不是都會先看過會場嘛?
若有不滿意或是要改善的地方是可以和餐廳人員討論的
我相信客人有意見 餐廳人員(不管是五星級的飯店或是其他的宴會餐廳)是會全力配合客人的要求 "除非"客人的要求比較不合理 更何況宴客當天的狀況本來就比較無法預期!我想結過婚的人應該都了解吧!
已經討論並決定好的事 再來說餐廳那裡不好
是很不厚道的事
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文章53

活動0

發表日期2007年5月3日

我們事前已經不僅一次看過會場了
也知道雅帝所有的現場設備就是這樣
事前也已經確認過好幾次了
有關流程~音樂等等,但當天還是又出錯!!!!!!!!
但讓人最失望的是當天的服務態度!!!!!!!!!!!
服務業是這樣對待客人的嗎
經理的態度在宴會前一兩週已經慢慢改變
到了宴會當天及結束
整個180度大轉變
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