困擾啊！！喜帖、訂場地、確定人數的順序到底為何啊？！

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最近，為要統計3/24在台北補請的人數
因為水水我在台北主要就是同事和朋友
可是在問同事是否願意來我的喜宴時
每個人都要問場地及喜帖咧？！
可是…我的想法是…
1.要先確定要去的人數-->
2.才能確定桌數，進而找婚宴場地-->
3.確定了婚宴場地才能把場地印製在喜帖上
所以順序不應該是
確定人數-->決定桌數-->決定場地-->再印製喜帖嗎？
只是 確定人數 真的很難…
很怕直接開口問 會怕被問的人不好意思拒絕不來
想請教各位水水 要確定朋友或同事會不會來的方法是啥？
真的很煩…很怕大家都不想來…這樣可能連三桌都不到…這樣還需要補請嗎？！