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不知如何選擇(自助喜宴)?



文章39

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發表日期2002年4月22日

2002-04-22
最近走訪了二家自助喜宴的餐廳,
一家是verywed之前討論的亞太會館(離家很遠),
另一家是(離家稍稍遠的)一般的歐式自助餐廳,

servey之後,亞太會館好貴好貴(無金山銀山的我),
另一家覺得價格合理(適合小小存款的我),
雖然沒有亞太會館的氣氛和氣派,
但是至少有那一點點高雅和乾淨的環境,

可是,我媽媽說,我老愛用那些奇奇怪怪的想法,
好好的用傳統的酒席,不是很好嗎?
我一直說服我老媽,一直說...
她答應我,去看看再說...
雖然還沒帶她去看,但我知道她心裡90%打定主意,
叫我換換,別老是想一些怪怪的想法...

可是,人家又好想用Buffet的方式,又怕她老人家不喜歡,
當然,若她最後接受了,會不會親戚不會接受呢?

註:約120人,親戚人不多約35人,但大都是粉上年紀
  的人或較傳統的夫妻,其他都是我的朋友。
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Lv1 stio

文章1061

活動0

發表日期2002年4月22日


本來也是想要用自助式的,因為人數不夠而作罷1

想要提醒你的是,120人在娶餐的時候會有點混亂,若是1/3以上是老人家,你可能要安排一些任勞.任怨的年輕人穿插其中幫他們拿菜,就算是離餐桌粉近,要起起坐坐兩三遍,還要跟年輕人搶菜,還是要多考慮一下.

其實後來算一算,傳統喜宴好像還比爬飛餐貴 ~

stio
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文章206

活動0

發表日期2002年4月22日

還有別的地方也有自助餐式的啊
晶華義大利廳、小西華地下樓,
感覺都還不錯喔
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Lv1 aee

文章303

活動0

發表日期2002年4月22日


自助的 想吃什麼就吃麼 不吃就算了
別鬧了
吃點東西要排隊等個老半天
沒什好吃的或不想吃的就先閃人
您敬酒時 吃飽的已先離席 客人剩3分之2
您送客時 客人已剩3分之1了
很難看
所以請3思
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Lv1 shan66

文章431

活動0

發表日期2002年4月22日

原先我也想辦自助式的
不過看過表姐的就打消念頭了
她是在太平洋聯誼社辦的自助喜宴
菜色都很好
不過因為可能台灣人比較不習慣這種婚宴方式吧
感覺有點冷場...
後來我表姐夫自己站起來發言說...
如果你的來賓都是年輕人倒是可以考慮
大家比較會鬧氣氛
可是如果有年紀大的老人家可能就不適合了
因為要排隊拿菜..還要選擇拿什麼菜對他們來說可能會
比較不習慣吧!!
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Lv1 穎熙

文章120

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發表日期2002年4月22日

你若一定要辦自助喜宴的話.不一定要選自助喜宴的餐廳ㄚ據我所知有的麵包店也有再辦喜宴喔!應該是有點像外燴那類的吧你可以考慮這個看看ㄚ應為她們好像會提供服務人員喔那樣ㄉ話拿蔡就不用排好長ㄉ隊伍.且若是長輩ㄉ話應該也可以接受.你可以去問問看
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文章290

活動0

發表日期2002年4月22日

我在兄弟飯店參加過自助式的喜宴
老實說....
大家『臭』的很嚴重
當然,在新人面前都說「很好,很棒,有氣氛」
但是....就像前面的姊妹說的
1.吃東西藥排隊
2.沒有一些價位為高的東西,如龍蝦、魚翅...
讓人覺得不值得
3.東西不喜歡吃的話,隨便吃個一圈,
就吃完了、沒興致了
很容易就想先離席
(不像傳統喜宴,看不到下一道菜的內容,總會心生期待,多坐一會)

反正....就是會讓人覺得...
這對新人絕對可以靠這拖賺進不少...的感覺

所以...不建議ㄟ
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文章39

活動0

發表日期2002年4月23日

那如果,我在整個儀式中加個司儀,然後加了以下東東,姐妹們
您評估看可不可以...

1) 主食(小龍蝦):就定位後,每人一盤(這樣可免除,一開始的擁擠)
2) 餐車服務:要求除餐台上的菜色外,再提供流動餐車(像窯烤,港
 飲一樣,有餐車提供另外的食物,這樣可免除大排長龍的困擾)
3) 司儀:利用廣播,告知新郎新娘要敬酒,請大家回坐位
4) 走人:喜餅不在客人來前發,在離席之後,向新娘拿喜糖時,
 旁邊的人再給喜餅。

這樣,會不會較能控制會場和限制人員進出,也能較避免排隊??

不乾心的Mei
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Lv1 穎熙

文章120

活動0

發表日期2002年4月23日

你這個構想也是不錯ㄉ啦!!!!但會不會人寧願不能喜餅就走人阿
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文章653

活動0

發表日期2002年4月23日

我參加過兩場自助型喜宴,徹底打破我年輕時也想辦自助型喜宴的夢想!∼說一句老實話,台灣人真的不適合!

其實傳統型喜宴很不錯啊!就想在開同學會一樣,也可讓不認識的人認識,還成就了一段姻緣呢!而且有期待下一道菜會是什麼的驚喜!

建議你先問問你的朋友們喜不喜歡這種方式?否則真的流汗流淚還被人嫌∼∼∼
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Lv1 emmalo

文章122

活動0

發表日期2002年4月23日

我也有考慮在結婚時請自助式的餐宴,因為我總覺得傳統式的請
法,新郎跟新娘只能呆坐在位置上任人擺佈,不能跟大家有一些
互動,這樣不是很無聊嗎?不過顯然還有許多技術上的問題有待
克服......
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