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幫幫我!!!



文章189

活動0

發表日期2002年4月17日

2002-04-17
各位姊妹們
不知道個位的廚藝如何呢??

我想做飯耶
可是不知要煮什麼>_<

大家有沒有好主意啊>
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Lv1 奶茶

文章1381

活動0

發表日期2002年4月17日

咳嗯~~
話說奶茶雖然已經多年不下廚
想當年也是堂堂中餐技術士檢定三級呢
不過....荒廢多年....
現在可能要煮桌菜得捧著食譜一個口令一個動作....
fifi想吃什麼就煮什麼嘛
時間多呢就弄些功夫菜
趕時間呢就挑些步驟簡單的菜色
煎雞蛋豆腐
高麗菜炒香菇
煎鱈魚
都是又快又好吃唷

嗯....減肥中越想菜色就越餓的奶茶....
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文章87

活動0

發表日期2002年4月17日


當初剛下廚房也是手忙腳亂.連自己煮些什麼都搞不清處勒.
如果有烤箱可以善加利用喔! 先醃雞腿.雞翅.排骨.送進烤箱.
也可以烤味磳魚.輕鬆簡單又無油煙.

用蒸的很很簡單.排骨.蒸豆腐.蒸蛋.也很輕鬆.
蒸烤的同時.簡單炒個菜煮個湯.就是一餐嘍!!

網路上也很多食譜網站.可以去找看看喔!


借一下說話.

奶茶 哇~ 那以後有問題可以請教妳嘍?
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Lv1 aee

文章303

活動0

發表日期2002年4月17日

....中餐技術士檢定三級呢
奶茶一定是元老級的
不然 我記得中餐技能檢定 只有丙級+中餐教師考的乙級 沒有甲級
那時ㄅㄥˋ了出三級
抱歉 說笑啦
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Lv1 奶茶

文章1381

活動0

發表日期2002年4月17日

呵呵~~
奶茶大概想食物想昏頭所以key錯囉
應該是丙級
多謝aee嚕

可愛的yoyo
問奶茶什麼?
問什麼好吃奶茶可能知道
問怎麼煮的話奶茶一定不知道
考完檢定就沒再下廚囉
都那~~麼多年了呢
不過那套可愛的廚師服&廚師帽倒是一直留著說
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Lv1 eva18

文章103

活動0

發表日期2002年4月17日

介紹你一本食譜
三分鐘上菜作者蔡季芳

我覺得事先的準備功夫粉重要,我的小撇步是
把要炒的菜及調味料都拼裝好在開始炒的動作

比如像麻婆豆腐,糖醋XX(雞,魚,豬),蠔油XX(西生菜,香菇鑲肉)
這樣的組合就好幾種變化,如果想成為一個廚藝專家就多研究食譜囉!!


多多嘗試反正一回生二回熟,粉多烹飪高手也是這樣的
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Lv1 aee

文章303

活動0

發表日期2002年4月17日

呵呵~~
那時奶茶下廚 親自煮一噸 秀一下 給您們自個眾姊妹聚聚增胖一下....>-<
但千萬別找我...
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文章189

活動0

發表日期2002年4月17日

親愛的奶茶:

請問一下喲
雞蛋豆腐要怎煎啊??

要準備什麼材料?豆腐要用那一種的?
我實再是........
><

哇~~我只會吃啦~~
怎麼辦~~~

fifi
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文章189

活動0

發表日期2002年4月17日

yoyo_nl :

謝謝,我有就去找這本書!!

請問一下麻婆豆腐要怎麼做啊?要什麼材料?
還有你說的蠔油XX(西生菜,香菇鑲肉)
蠔油究竟是什麼東東啊??
是調味料的一種嗎??
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Lv1 奶茶

文章1381

活動0

發表日期2002年4月18日

雞蛋豆腐就是中華雞蛋豆腐
陳鴻廣告的那個一盒黃黃的豆腐
切成一片一片
平底鍋放一點油燒熱
豆腐放下去兩面煎一下就好囉
口味稍重的可以淋一點醬油或醬油膏
奶茶很喜歡吃這個呢

蠔油是一種調味料
看起來像醬油膏
蠔油牛肉、蠔油雞翅或蠔油芥蘭都很好吃
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文章54

活動0

發表日期2002年4月18日

貓咪喜歡煮外國食物.....
白醬海鮮義大利麵....
迷迭香烤羊小排
我覺得外國菜好玩又好煮說
中菜我也會一些~
不過貓咪至煮飯是很"藝術"ㄉ說
我都不去管份量ㄉ~反正通通倒下去"啦啦ㄟ"可以吃就好ㄌ~=^_____^=

fifi~我把我ㄉ喵主人從二十八腰養到三十二腰ㄟ
他大概兩個月就要換一號褲子說~哈哈哈
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