吃大餐囉: Bumbu Bali也是看旅遊指南尋訪的。是Ritz Carlton的主廚開設的，據說他致力於將印尼菜精緻化。餐廳樹影交錯，卻掩不去金碧輝煌的艷彩，我猜細膩的用餐程序是學法國菜的，而小盤層疊的景象卻又像極了日本料理。桌上的三色飯，是由著傳統服裝的廚師以舞蹈般的姿勢盛上，中間的則是主菜。此時，中庭舞者正低聲吟唱，勒貢舞就要開始。昏暗燈影裡，暗香浮動，因為每個女子的髮鬢上都被插上雞蛋花。甜甜的香氣，是記憶中巴里島的味道。