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確定結婚日期後，我們所做的第一件事情就是看場地。
這篇文章我才寫到第二句話，就深深深深深深地吸一大口氣，彷彿時光回到挑選場地那個時刻，真是五味雜陳、百感交集阿！
世界上沒有完美的宴客場地，因為每個人心中都有一套宴客之道
依據親友們如冰雹般砸來的意見，受害者本人歸納出「面面俱到的完美宴客場地」應考量之10大要點，想把自己逼瘋的新人可以參考參考：
- 地段：考量地段，是在買房子嗎？有一派的說法是這樣子的，婚宴賓客來自全台四面八方，當然是要條條大路通宴客場地為佳。喔，最好還有取之不盡、用之不竭的停車位，一位難求頗掃興。
- 菜色：食材新鮮，料理絕妙，擺盤精緻，份量十足。一定要有炸湯圓！
- 價位：高貴不貴，價格實惠。禮金到底要包多少，往往讓賓客傷腦筋，而禮金數跟宴客價位不無關係。雖說婚宴成本不應由賓客負擔，但其實多數的人都還是會考量不要讓主人家虧損。在這樣的前提下，價位越高的不見得越能賓主盡歡。
- 格局：大柱退散！賓客觀看新人及節目無死角。
- 動線：宴會廳別 ∕ 樓層獨立清楚，不會讓賓客混淆走錯路。從接待收禮到入席動線流暢，不用轉18個彎。
- 服務：接待人員態度親切和善、解說專業清楚，面對客戶要求能夠親力親為、使命必達。宴客服務人員親切細心。
- 名氣：在知名飯店及餐廳宴客，「感覺」比較有保障，也比較有面子。順便講個小故事，日前有個朋友興高采烈宣佈喜訊：「我們在「寒舍（台北艾美寒舍酒店）宴客，邀請大家參加！」，結果一名友人誤以為她口中的「寒舍」是在家裡辦桌，還想說她家是有百坪大嗎？XDDDDDD
- 裝潢：要夢幻有夢幻、要時尚有時尚、要奢華有奢華、要大器有大器、要挑高有挑高。
- 佈置：桌卡、菜單、桌巾、口布、椅套、桌花等多如牛毛的佈置品，最好彈性大、變化足，能符合不同新人的婚宴調性跟風格。
- 新娘房：空間大、燈光美、氣氛佳。要有獨立（不與賓客共用）的洗手間。
呼～列完這10點我元氣大傷。
上述10大要點，前5點是跟賓客較為相關的，後5點是主人家比較會在意的。
很多要點根本就互斥……這中間的取捨真的很讓人頭大阿！
當時這些意見滿天飛，真的讓人很想把結婚這件事放水流！！！（不禁長嘆：好險我結完了！！！！）
婚宴場地下好離手、速戰速決
雖然親友們諄諄教誨，但我們開始看場地就發現哪管的了那麼多阿！先搶再說！
是滴，提前10個月看場地就只能排在第三順位（就是要等前兩位放棄，場地所有權才輪的到我們），這點有讓我們驚到！感覺不搶，就沒場地了，完美婚宴直接變成完蛋婚宴。
在此奉勸有結婚打算的捧由們，看場地永遠不嫌早！趕快去吧！你還在電腦前幹嘛！
雖說我們是在倉促、衝動與不搶會後悔的不安全感之中下訂板橋晶宴會館，但事後檢視，它其實很優耶！
讓人崩潰的「面面俱到完美宴客場地10大要點」蠻多點它都有中耶！讓我們來Bingo一下！
- 地段（o）：板橋晶宴會館位於四鐵共構（台鐵、高鐵、捷運藍線、中運量環狀線）的新北市政府一樓，講到「交通便利的舉手！」它可以舉手舉很高。開車的賓客可於縣民廣場地下停車免費3小時停車，位置夠多！免驚！
- 菜色（o）：菜色方面我們有試菜，試完不慎滿意，於是花了一些心思溝通，也派出了「小朋友們」去換菜，賓客反應都說好吃量又夠，很給面子阿！最重要的，有好吃的炸湯圓！
- 價位（o）：晶宴會館價位中上，跟一桌動輒上看2、3萬元的五星級飯店比起來真的太親切！BUT！還是要抱怨一下，台北物價真的太高，中南部五星級飯店也不過是這樣的價格阿！
- 格局（o）：為了避免有些賓客認為自己被發配邊疆、心有不甘，我們特地交代會館打桌人員柱內不排桌，宴會廳內各桌座位百分百完全無遮擋。我同事說，不管把頭轉到哪裡都可以看到新人跟節目，想不看到都好難！
- 動線（o）：板橋晶宴會館只有星劇場跟光劇場兩個廳，我們的桌數需要用到兩個廳，所以當天晚宴就只有我們一場，賓客完全不用擔心走錯場。其實走錯也沒關係，就當新人去韓國整形，人生嘛！幹嘛每件事都這麼認真。
- 服務（o）：我猜服務態度親切、專業、有耐心是晶宴會館的企業核心理念吧！我去好多趟，遇到不同的服務人員，大家都一樣好耶！大推！加上有完整的婚禮企劃服務跟專業的燈光場控音響播放設備，讓我們放心不少！
- 名氣（x）：晶宴會館雖然在台北有好幾個分館，但名氣真的不高耶！還有朋友說：「那是在哪裡？如果不好吃我可以不包紅包嗎？（事後有看到他寫文說好吃，紅包我收的好心安！哈哈哈！）」尤其中南部的捧由，他們絕大多數沒聽過這間餐廳！
- 裝潢（x）：裝潢普普通通啦！牆壁上高高低低黏有很多3M無痕掛勾，是掛賀聯用的，注意的話會有點礙眼。還有另一個點很不優，從停車場到會館的電梯是與新北市政府共用，那隻電梯內部地板油膩膩，內掛海報沒貼牢看起來歷盡滄桑的感覺。
- 佈置（x）：上段提到的桌卡、菜單、桌巾、口布、椅套、桌花等都有，但都沒有很精緻啦！（不過也沒多少人會在意這件事！）
- 新娘房（o）：不錯大！而且我們訂兩個廳，所以有兩間，東西不怕沒地方收！好多讚！
好多Bingo好棒！哈哈哈哈！
基本上呢，這個場地適合賓客主要是普羅大眾的主人家，它的表現絕對可以滿足大部分市井小民對婚宴的期待！推薦給務實型的新娘！
這篇落落長都是字真的很不討喜，不討喜要有分寸，所以跟會館人員溝通心得（包括換菜及流程企劃部分）下一篇再來分享，希望對選場地的人有幫助唷！
