依照我家的習俗
小年夜我爸都會做客家菜包
紅通通的元寶形狀
祈求今年財運亨通
小猴子和小哞今年也加入製作團隊
首先...先調糯米粉和在來米粉
揉一揉
搓一搓
蘿蔔絲煮熟
把水瀝乾
炒進蝦米.絞肉.紅蔥頭.香菇
麵糰加入紅色食用色素
柚子葉洗乾淨
等下要墊在菜包下(有特別的香氣)
準備好囉....開始包
媽媽~你看我揉的形狀可以嗎?
阿公教我做的菜包喔!
把餡料包進去
好好吃的紅元寶
大家新年快樂
通通發大財
忘了說~大火蒸22分鐘(每五分鐘開一次蓋)就可以吃囉!