依照我家的習俗

小年夜我爸都會做客家菜包

紅通通的元寶形狀

祈求今年財運亨通

小猴子和小哞今年也加入製作團隊



 

首先...先調糯米粉和在來米粉

揉一揉

搓一搓

蘿蔔絲煮熟

把水瀝乾

炒進蝦米.絞肉.紅蔥頭.香菇

 

麵糰加入紅色食用色素

柚子葉洗乾淨

等下要墊在菜包下(有特別的香氣)

準備好囉....開始包




媽媽~你看我揉的形狀可以嗎?




阿公教我做的菜包喔!



把餡料包進去


















好好吃的紅元寶

大家新年快樂

通通發大財

 

忘了說~大火蒸22分鐘(每五分鐘開一次蓋)就可以吃囉!