我們家今年有兩兄弟結婚,婚期分別是七月跟十一月

家母因為傾銷成功太過歡喜,所以比照嫁女兒,相熟的親朋好友都有一~兩塊大餅可吃


七月婚禮的嫂子曾經說過她結婚的時候好想吃北港長益喜餅,不過女方因為人情理由最後無法選北港喜餅,反正我們男方這邊媽媽要發餅,所以就選了大嫂的心中的no1長益發餅,當然也送了一塊給大嫂解饞^^


因為跟女方選餅不一樣,所以訂餅我們都自己來,請女方訂婚時回個吉利的6盒就好,超客氣的親家除了回六盒禮坊西餅還多給了好多盒勝棋大餅。


親友們對我們選的長益喜餅都非常捧場,訂的口味有狀元囍餅、魯肉豆沙、芋頭麻糬山藥麻糬(素)與素食鳳梨(素),葷素都反應不錯,當然反應最好的是狀元餅,我本身覺得鳳梨較普通因為就是好大好飽的一塊冬瓜餡(我喜歡土鳳梨餡的酸甜跟咀嚼感)。

 

因為反應太好一度考慮下一場一樣訂長益,但是北港大餅這麼多家,不多嘗試很可惜,中間有親友結婚發日興堂狀元餅,吃過後覺得比較偏甜膩也否決掉這家,於是我就發文VW詢問大家(http://verywed.com/forum/expexch/2225802-1.html得到不少有用資訊,最後因為餅的數量夠,所以一次訂了日香珍跟美達香兩家。(我們每次總量都是80-100斤),反應也不賴,美達香訂購口味是狀元囍餅紅豆麻糬(素)日香珍則是狀元囍餅香菇魯肉(素)

 

以上是有圖有真相,長益吃完才想到沒照:P


不專業評比:


                        長益                                     美達香                        日香珍  

價格                110元                                   100元                       120元

免運門檻         3000元                                 2000元                          30斤

美觀            餅盒OK,餅紋較糊             德珍繪圖,餅紋立體     餅袋容量較大,餅較黑 

 

指定日期         提前三天                              指定日到                   指定日到                     

 

網路圖片         八成有圖與說明              每種都有圖跟說明         圖片較少      

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親友評價       太好吃了!我要訂!...勝      好吃!這餅很貴喔?            不錯喔,也好吃

 

自家評價     不油膩,口味甜鹹適中           口味也算適中爽口           口味比較偏油跟甜 

 

                    四顆蛋黃餡飽滿渾圓           蛋黃沒長益飽滿但OK         豆沙比例較多

                    肉塊很大口味好                   屬於肉脯,也不賴             肉餡是肉塊跟多量肉鬆

                   餅皮被真空壓縮比較醜:P    餅紋清楚,餅皮較鬆          餅紋清楚較黝黑油亮

 


 

-------------------------------------報告完畢------------------------------------------