自從去年11月男友求婚之後,就開始著手做了一些籌備婚禮的功課,發現學姊們(過來人)的說法相當一致:首先要先決定訂、結婚(宴客)的日子,緊接著就是十分重要也相當看緣分的三件事──餐廳、新秘和婚攝。
♥ 決定日子:
關於訂結的日子,由於我和男友的家鄉一個在東部、一個在中部,距離有點遠,所以勢必要訂結分開辦,而決定日子的方式不外乎就是請算命師幫忙看日子,由於希望有充裕的時間可以做準備,所以鎖定今年下半年的時間,然後考量到工作因素(我在國小附幼上班,9月要忙開學,12月要忙歲末聯歡),最後訂結都選在10月份。
♥ 宴客餐廳:
結婚場的餐廳交由男方做決定,而訂婚宴客的餐廳,在看了一些分享文後,開始有一些自己的喜好與想法,像是不要有俗艷的燈光秀、新娘休息室要乾淨寬敞、不要共廳(儘管有屏風還是會互相干擾)等,在網路上查詢以及詢問親友後,果然蒐集了不少資料,也鎖定了幾間餐廳/飯店,於是就先打電話去詢問辦婚宴的相關事宜,像是菜色、價位、服務內容以及日期等,再約時間實地參觀並詢問更詳細的內容,結果和家人去看了第二間之後,立刻就被它的場地與周遭的環境給深深吸引,於是宴客餐廳很快就下訂了。
♥ 新秘下訂:
在新娘界流傳著一句經典名言──「好的新秘帶你上天堂!」是的,在日子確定之後,我就立刻透過各種管道找自己喜歡的新秘,像是請親朋好友推薦、在VW的新秘版上搜尋,也上PTT徵新秘,果然推薦信如雪片般飛來,不過在這片新秘作品海之中,要找到風格喜歡且仍有檔期的新秘,著實花了我不少的時間和功夫呀!訂婚場的新秘比較快就做了決定,大概選了三、四位作品風格自己喜歡的新秘後,就開始詢問檔期與價位,刪除超出預算和已有檔期的新秘,很快就找到時間OK且心中屬意的新秘了,也立刻約了時間簽約及下訂。但是結婚場的新秘我大概找了快兩個月,風格喜歡的新秘都告訴我沒有檔期了,我心想:還有近一年的時間耶!會不會太誇張了?果然好日子就是那幾天呀!不然就是風格很喜歡但費用超出預算,最後是在參加朋友的婚禮時,透過朋友的推薦,找到結婚場的新秘。
♥ 婚攝下訂:
關於婚攝的部分,一開始我媽說找認識的朋友幫忙拍就好了,但因為我爸之前有玩相機,也有幫人家拍過婚禮,他認為婚攝還是有他的專業在,和一般玩相機的人拍出來會有一些差別(像是拍照的角度和時機、流程的掌握等等),所以也開始物色婚攝,一樣是上網google以及在PTT徵婚攝,婚攝尋找的過程相對新秘來說順利許多,而我也發現,拍照風格的喜好真的很主觀,有些攝影作品一看就很喜歡,有些則會連點進去看都懶惰,雖然我對相機沒有特別研究,但從以前看相機拍出來的照片效果,我對Canon的喜愛就大於Nikon,結果意外發現,訂結兩場找的攝影師都是使用Canon EOS 5D Mark III,難怪深得我心。
♥ 喜餅選擇:
以往參加完喜宴,總是會滿心期待地打開喜餅盒瞧瞧,現在終於輪到自己來思考與選擇喜餅了。近年來由於收到紅色炸彈的次數相當頻繁,尤其從去年下半年開始,就維持每個月至少參加一場喜宴的紀錄(驚!),加上過去家人參加喜宴帶回來的喜餅,我收到及吃過的喜餅相當可觀呀!人家是久病成良醫,相信很多人都跟我一樣,在吃過這麼多廠牌及種類的喜餅之後,也有一些小小的心得。市面上的喜餅種類繁多,但每個人喜歡的卻不太一樣,像我個人比較偏好手工餅乾,但對中式大餅相當無感,不過老一輩的人似乎正好跟我相反,實在很難找到一款喜餅是可以迎合每個人的口味的。另外,也發現當今市售的喜餅,雖然看起來相當精緻、華麗,但往往都過度包裝了,永無止境的盒中盒啊!感覺有些不環保呢!再來就是大家非常關心的食安問題,近來大家對健康議題越加重視,不過接二連三的食安問題連環爆,也讓我們對「吃」開始產生了恐慌和懷疑,總是擔心在不透明的生產過程中,是否被添加或使用了非天然、有害健康的物質呢?聽起來就挺嚇人的!
講了這麼多,都快覺得沒有喜餅可以挑了啦!老實說,如果沒有要結婚,還真的不會去思考這些問題呢!不過,前陣子和家人及朋友在討論喜餅的問題時,突然萌生一個想法,想要打破傳統、改變創新,送給與會賓客一個天然、健康又實用的東西,而且正好符合以上我所煩惱的需求,雖然目前還在構思階段,但總覺得是一個可行且特別的禮物,希望能讓親友們留下美好且深刻的印象,由於還在籌備當中,容我賣個關子,請大家拭目以待囉!