我跟熊帥都是兩邊最大的孩子,還是第一組結婚的!!!
周圍的親戚朋友重視的眼光都要穿破牆壁而來了!
在沒有任何前車之鑑可參考之下....
進入宴前第二週,算桌數加填桌表神煩!!
這段時期 我遇到了兩大問題
第一
長輩發帖子發得太過癮,忘記對方到底要不要來
(甚至還有完全忘記已經發帖子給對方,後面排桌位才說沒有要請他...
第二
統計桌數的時候 長輩會一直出現(無止境的REPLAY
"阿他們全家都要來啊!我怎麼知道有幾個?"
"你三叔公的外甥夫妻還有他們的岳母跟岳母的朋友說也要一起來"
(這.....後面來的人跟我們根本不認識吧!!!!
以上兩點 只要是越早給帖子 越早會出現來混亂你 惹毛你
我實在是很後悔讓她們早發帖子(但是他們一定一定會一直問你帖子呢帖子呢!!!
熬不住他們的碎念 距離婚宴一個月我就給他們帖子(超後悔!
雖然我有一直跟兩對父母親強調
"帖子不要太早給對方 因為對方一定會忘記的喔"
"要統計詳細人數 一家子來要問清楚來幾個!"
"當天是很大的好日子 沒有多餘的空間爆桌"
他們仍舊是我行我素.....(尤其是我方的父母 完全不受控!!!(整整被煩了一個月
而我的處理方法是:
發帖子時,講法(話術)如下↓
自己父母:"我們是請一萬五一桌的,
就算只有25桌也要三十七萬五千(提高音量),
(總數一定要說出來 他們才會意識到真的很多錢
要是叫他們都攜家帶眷,肯定賠錢喔~~"(語帶恐嚇
#男方父母一樣的講法,但是是請男生講。(新娘子千萬不要替老公去講喔
最後兩週 確認桌數
跟他們表示:"餐廳要詳細的桌數,請算出來給我喔"
基本上餐廳是要一個星期前確定就可以了,
提早說只是讓他們有機會去確認(回想)賓客人數,
如果前面有先分析(恐嚇)給他知道總額多巨大,他們在算就會比較"諄吒(台語)",
然後一定要跟他們說清楚是要不算預備桌的桌數
預備桌建議去跟餐廳拿表的時候當場跟餐廳人員增加。
(EX> 我的桌數是49個 四桌的預備桌數 所以是53桌)
最後一周 領桌表繳桌表
當都處理好了我一拿到桌位表,標上餐廳的註記。
(男方女方的方向 預備桌的建議位子)
立馬影印十張!
4(雙方家長)*2(各預備一張)+2(最後謄寫及預備)=10
然後各拿幾張給兩邊家長,請父母親先打電話確定賓客人數。
並且一併排桌位(項目: 桌號+桌排名字 帖子上的名字及人數)
>EX 3. 女方朋友桌 陳OO*2
我方的父母太忙(嫌煩) 所以一直說:"阿不是說過了" "齁~不會少只會多啦"
所以講法(話術)又出場了!!如下:
"爸爸(媽媽)是這樣的,餐廳說當天是很大的好日子。 "
"所以可能他們同時要跑別場,所以請爸爸(媽媽)打電話在確認一次參加人數。"
還好我有請他們去一個一個打電話問,從本來的4X桌銳減成2X
不是不相信他們的算法,而是一年的好日子沒幾天,
絕對會有人當天好幾場的,如果沒有再度確認,
現場就會少十幾桌,場面多難看啊!
(是在幫他們保住面子!!所以務必要請他們打電話再問過!!!
然後收集好資料之後,就是我的工作嘍!
首先,是我的場地圖。
拿到場地圖之後,一般是直接寫桌牌在上面,就如圖片所示。
然而我覺得這樣桌表給招待的話,他們還要另外對賓客名單,
才能夠幫賓客帶位,對於帶位的效率會大大降低。
於是用EXCEL製作了這樣的表格(把場地圖跟桌牌製作成表格)。
用EXCEL做,有幾個好處,
第ㄧ,桌號不用自己一個一個打,直接下拉數字就會出現。
第二,它本身就是表格了,所以只要在相對位子打上內容加上框線即可。
因為桌數兩邊不一樣,加上有些賓客桌要混在一起,所以我用底色去分別男女方。
然後將這個檔案傳給餐廳的EMAIL,為了安全起見,我還做了圖檔一起傳。
之後將EXCEL的表格全選複製,直接在WorD貼上,做一些微調。
就可以直接把該桌的賓客名單填在桌位的下面嘍!
這樣帶位的人就不用局限於男方女方。
有這個表格,賓客報上哪一方、關係、跟誰來的,
都可以很快速地查出他是哪一桌,直接帶位唷。
可以接待的招待從兩方各兩位變成四位招待同時!
(甚至可以更多喔,我是所有的工作人員我都給他一份。)
為什麼會去做這樣的設計,主要是考慮到長輩們,
因為桌數眾多,如果離席去廁所走A門,回來走B門,可能就會搞不清楚東西南北,
這時候他只要遇到身上有別胸花的,就可以順利帶她到原本的桌位。
不用再請他去找到該方的招待才會知道位子。
當然也有水水介紹了排桌子的網頁,但是發現它的實用度不高,
而且設定太過複雜,操作起來非常麻煩,所以我就改用自己的方法。
如果有水水需要,可以跟我拿檔案,
或者跟我講一下,把場地圖給我,我可以幫你改好表格讓你自己填上。