說到台中的義大利麵.K2小蝸牛廚房也算網路蠻火紅的一家餐廳.主打著"相信 真的有人在乎義大利麵"這句口號
從小巷裏的義大利麵店家擴展到高級地段的餐聽.多年在競爭激烈的餐飲業仍中立足不敗之地.相信仍有它的過人之處
對於吃過幾次.標榜著堅持忠實呈現義大利的原味.每個人喜愛口味不同.也難以評斷好不好吃
只能說各有擁護.網路上也評價兩極
這篇算是從電腦底部撈上來的食記.時間也有點久...
記得是兔子來台中開會.大家揪一揪喬好時間來個午餐約會.選在順天經貿大樓的K2小蝸牛廚房
店風走新穎設計感.營造的氣氛也相當放鬆
事先訂位.很快的服務人員帶入坐
新店MENU比以前簡約許多
義大利麵單點價格約在200~300元間.份量不算多
若是中午用餐.再加100元可升級為商業午餐
會比單點附餐來的划算
K2小蝸牛的MENU沒有像其他餐廳圖文並茂.只採用簡單的文字敘述
反而桌上的餐墊上描述料理食材的故事比MENU更吸引人
趁著餐點還沒上桌時間.先拍一下室內照
簡單擺設和設計感的桌椅.加上開放空間的廚房
帶點悠閒、輕鬆的義式餐酒館氛圍
中間天花板採用歐風圖畫的裝潢.多了些異國元素氣氛
另一邊廚房出餐區.人少比較好拍照
外圍是靠窗的位子.採光不錯~拍起食物應該更好看
有些MENU沒出現的菜色會寫在黑板上.點餐時可以先參考看看
餐廳內販賣著許多國外的商品
除了讓消費者瞭解對食材的講究外
也多了一條生財之道
開胃菜~醃漬南瓜
眾多網友們非常推崇的拖鞋麵包
不過我吃起來覺得還好.口感是相當有嚼勁
不知誰點的 XDD
獵人雞肉丸子奶油蕃茄鉛管麵
以臺灣人口味來說.這邊的麵體多偏嚼勁
肉丸子口味還不錯.奶油蕃茄味道很清爽不膩
不過味道比較重的酸豆和橄欖也快把主味搶掉
地中海肉醬菠菜千層麵
這裡的千層麵則層層分明.鋪上厚厚的起司
中間則搭配肉醬.口感相當厚實~吃起來很過癮
威尼斯墨魚細麵~推薦
人氣麵點之ㄧ.也是我的最愛
辛香料熬煮的醬汁帶點若有似無的微辣口感.搭配濃郁的墨魚香氣
第一次吃的感覺是.充滿驚豔及往後心繫念念不忘的心情
不過第二次再訪.一樣濃濃的海鮮風味...疑??這麵怎沒煮熟 冏
幸好後來再訪已經恢復了8成的水準...少了初嚐的感動
炸鰹魚丸子
湯品和飲料
聽說窯烤手工PIZZA也不錯.還有拿坡里PIZZA公會的認証背書
只好下回在試試
吃完東西後就是大人閒話家常的時間
這次唯一參加的兩位小朋友~小乖和FIFI
還有遠從台北下來的客人~兔子美照
快樂的午餐約會.最後以合照當美麗的END
