忙碌快節奏生活、文明病的流行、營養攝取不均等，讓現代人越來越注重養生。為了使身體能夠細水長流，也曉得現代人愛吃不健康食物，久而久之會給身體帶來負擔。所以除了生活、飲食習慣控管，當然也希望從其它來源更精準有效獲取所需營養。
長期以來，看著逐漸年邁蒼老又忙於工作的雙親，除了簡單慰問，另一方面，也促使我想送些禮物慰勞爸媽一整年度的辛勞，加上最近養生觀念盛行，以及看到電視中經常出現「滴雞精」廣告，以至於讓我終於決定要送什麼給他們。
經過嚴格篩選，「穎川家滴雞精」就成了我的送禮首選！
【店家資訊】
店名：穎川家
官方LINE@ ID 加入: @mpl0640g
地址 : 台中市大里區塗城路900號
聯繫電話：04-24915258、0923-375615
營業時間 : 每週二至週日
早上06:00-中午12:00(週一公休)
在之前，為了了解滴雞精與傳統雞精之間差異，我還特別做了不少功課。單從名字聽起來，感覺滴雞精是更加精萃出來的產物，而經由了解後也確實應證了自己的猜測。所謂「滴雞精」是不同於傳統雞精的蒸餾、滴漏式製作，以科學淬鍊法，將多餘油脂、膽固醇去除之外，還會將雞肉絞碎，在加工萃取鈣與鐵滲入液體中，另外口感上也較以往雞精更勝一籌，格外清爽好喝。
照片來源：穎川家FB
它適合開完刀需要癒合傷口的病人、坐月子媽媽、忙碌上班族、習慣熬夜的夜貓子、老人家甚至是考生。它還能補充體力、精力，促進食慾、調整體質。加上滴雞精經過萃取後是將大分子蛋白質變成小分子胺基酸，所以大大縮短了腸胃吸收時間，效果也是更加顯著。
而「穎川家滴雞精」則是選用山上野放16個月以上土雞，經過不加水、無添加調味料慢火熬煮並去除油脂，萃取出雞肉中營養精華，製成了一包包等同濃縮整隻雞營養價值的滴雞精。穎川家滴雞精禮盒，它裡頭總共有21包(100克/包)，包裝盒是以橘紅亮眼色彩與花蕾圖繪點綴，整體感呈現淡雅簡約富含中式風韻，如同精品般的禮盒相當體面。
在拆開後，可看到三排雞精包陳列，上頭有營養標示及食用方法，另外還可由禮盒後方所提供QR Code加入官方line帳號與進入官方FB粉專，隨時可以掌握訊息外還能便捷聯繫到店家。當然，之後兩老在收到這份出奇不意的大禮後興奮莫名，除此之外也感嘆歲月不留人，沒想到順便揶揄經常熬夜的我也該補補身子，所以這應該亦算是我的自送禮吧？而我也因此首次品嘗到滴雞精魅力。
在經水煮加熱三到五分鐘後即可倒入杯碗中飲用，可說是相當方便又省時，當然料理方式依個人而定，有些人則是會再加入些食材來是其更加豐富。果不其然，除了比傳統雞精少了腥味更容易入口，不油膩又清爽，香濃滑順滴雞精也帶來了一定程度飽足感，最後還有適當甜味殘留於口腔，而效果也很快在隔天早上顯現。
不同以往剛醒來的疲憊與倦怠，精神明顯好多了，就好像徹底改善了我睡眠品質，加強了身體修補與休眠效果。當然，長期熬夜是很不良習慣，改掉這惡習才能真正與食品相輔相成。在親自食用過穎川滴雞精後，更是讓我覺得這份孝敬禮送得太對了！當然不久後我也跟著追加了一盒。
關於穎川家滴雞精更多資訊都可以上他們粉絲專頁瀏覽，裡面有對滴雞精更加詳細介紹與資訊，其中還提到自家雞肉包裝商品跟美味料理方法喔！看了真的會使人食指大動啊！
