會想吃火鍋，除了天冷外，也是我老公這幾天和我預約的~

他說放假時，他哪裡都不想去，他只想吃火鍋喝"啤酒"~

而且他不要去吃299吃到飽，還要自己拿，那種~

早上我先熬白蘿蔔排骨湯（內有海帶、玉米），好奇怪只要有看見那條玉米的人，都會問我怎不切塊～

我也不知我怎不切？ 呵～ 那條玉米，我只是要取它的甜味，之後就讓小孩拿起來啃了。︿︿

上次我們有吃一次或火鍋，是買賣場的＂羊肉爐包＂，我老公不太習慣，他和我說這次用自己煮的就好～

所以我準備了，蝦米與扁魚。

（很久以前去朋友家聚餐，他母親是用豬油爆，超級香的，但是健康取向，這次我用一般植物油爆，也有香味啦～）

起油鍋小火，將扁魚、蝦米爆的酥酥的。

放入鍋中後，就自由加料了，最近我發現＂芥菜＂的好吃，所以這次把它放進去，好好吃唷～

加入火鍋料、與早上熬的湯，還有一包柴魚，就讓它煮了。

很隨興的＂家常火鍋＂。^^

這些都是還沒開＂火＂時拍的，因為小孩真的很好動，而且它還會幫忙丟菜，很有趣。

食後心得：

＠扁魚＋金鉤蝦＋柴魚＋白蘿蔔排骨湯還有蛤仔的湯底，真的很清甜。以前都會加太多鹽巴，所以煮到最後都會太鹹。這次我少少的加，真的很蠻好喝，外面的可能有加味精，所以會很想喝飲料，自己做的比較不會。

＠芥菜梗＋豆苗煮火鍋，真的好清甜，口感也很好。

＠聽＂旁人＂說，沒在管好不好吃，配＂蜜魯＂，棒呀！ 

這鍋應該還是我們明天的＂午餐＂，呵呵～

謝謝大家

我們四處走走，從大湖離開後，就上了72快速道路到後龍，接後龍交流道(國道三)，南下到214K接國道六。

我們到國姓就下交流道了，因為也中午了，先吃午餐!

幾年前，我曾和同學一起去清境，那時還是走草屯到埔里的台省道14，路過國姓鄉時，曾在附近的客家食堂用餐，價格很美麗，上次走國道六下埔里，所以沒經過，這次特地下國姓交流道前往!

一下去後，又看見幾間草莓園，我先生問我說，你昨天怎不來這?~ ㄟ! 一時沒想到啦~ 下次再來摟，聽店家說，國姓鄉的天冷溫泉也不錯。呵~ 又有機會來南投玩了。

早上我讓KING將吃了顆草莓，或許味道沒蕃茄甜，吃一口就給我了! 所以~他應該不太愛生草苺的味道。(推測)

下國姓鄉後，看見草莓園，我問他，有草莓耶，再採一次，好不好! 他竟然回答我: 不要，不要草莓了。

真是理智的孩子。

吃海帶的KING將，他最愛的食物就是海帶與玉米湯~^^

客家菜~ (中餐)

【紙教堂】

接著，往埔里、魚池方向前進~ 上次來南投是當天來回，時間很趕，沒來"紙教堂"，這次安排了一下。

真的好美，頑皮的KING將，真的很怕他掉下去。

小孩一直在門與門間跑來跑去，很興奮~

鉛筆一、鴨子二、耳朵...三 (比不出來了吧~)

這邊我們停留了蠻長的一段時間，我覺得這邊感覺蠻棒的。

下一站，往日月潭前進了。

#我要謝謝，我住草屯的表哥，因為不知道路時，他請我要打電話給他，感謝你表哥^^#

未完待續~

前言~

這次的旅行是我答應我兒子很久的。

因為前陣子，我很愛喝我家附近的日月潭紅茶(攤)，他幾次都搶著要喝，但是我不給他喝茶類的飲料~

就順口和他說，過年時媽媽帶你去日月潭再買~ 時間很快的過了快三個月!

他從~ 日..潭..茶(日月潭紅茶)，媽媽..帶(媽媽帶我去)

到最近可以說，日月潭..紅茶，媽媽帶..阿將去(他一直惦記著這件事，快三個月了!)

剛好有個時間，就成行~

因為那天比較晚出門(大約下午一點)，我臨時起意，那先去苗栗泡溫泉、採草苺。第二天再往南投的方向~

就這樣很隨性，沒訂房，到當地再找的心情(我只有查網路上的路線)，我們就出發了!!

好快~ 北二高到新竹接中山高，下苗栗交流道，接72東西快速道路，很快就到"大湖"了。

和小時候爸爸帶我去時走山路，方便多了。

一到那邊，KING將在車上就興奮的~ 我要採...我要採...採草莓!

當然我們要先處理好住的地方，看了三間後決定其中一間，實地的參觀(半露天的溫泉套房)，我覺得蠻滿意的!

等到開始採草莓時，都下午四點多了! 好冷，大約九度~ 但是經驗很難忘~

真的很冷，所以包蠻多件衣服的，呵~ 他很興奮，似懂非懂的~

大概是我們比較晚去，所以比較成熟的，可能早上被遊客採走了。

但是主要是可以採草莓的生活經驗，剛學會用剪刀的KING將，他自己想獨立進行，但是我還是會協助他。

他採"綠的草莓"時，都有被我及時阻止。 呵~

看他多認真的模樣。

就在天冷中，結束採草莓行程。

看見這張照片，我覺得很有趣~ 以前買外套都是剛剛好，但是我看見他同學的媽媽都幫孩子買大件一點，除了比較好穿脫外，孩子也大的快，像這件是120cm的，都可以穿到四、五歲~ 呵!  所以~ 大的可愛呀! 現階段就當"大衣"穿吧!!

草莓文化館(酒莊)~

我們找的旅館有附晚餐，不過我退了它(退我400元)，想到市區找找吃的，結果市區的小館，雖然好吃，但是對我還說我覺得價位偏高點，所以也含蓄的點~ 呵。

後來回去旅館，看見其他的旅客在用餐，菜色看起來蠻不錯的~ 呃~~~ ! 

這是我們住的房型，我照片沒拍好，它是有點半露天(只剩半露天房型)，可以看天空，不過那天很冷，我不敢讓KING將泡怕感冒，只快速動作的幫他洗好澡，讓他在房裏看電視。他爸爸泡澡時我照顧小孩，我泡澡時他爸爸照顧小孩。

天氣真的好冷好冷，我們也沒下去下面的大眾SPA池玩，蒸烤箱，不過熱熱的溫泉，泡泡澡，身體也溫暖的許多。

說真的，這還是我在溫度最冷的時候泡溫泉經驗，感覺很不一樣。

泡完再來碗泡麵，棒 !

房間空間還算OK，讓KING將充份的活動。

晚上小孩睡覺時，無聊的拍草莓，洗草莓吃~ 說真的! 我很久沒吃過"現採"的，還蠻甜的~

不是菜市場買的那種，稍微成熟的。


 

這是第二天的附的早餐。

用完餐後，我們就往南投出發了。

小時候，爸爸因為收帳的關係，常常會帶我去大湖客家庄，苗栗對我來說有小時的回憶，很久沒來了，這次來有不一樣的感覺與回憶。

未完待續~ 

最近我兒子雖然語言進步蠻多的，但是他有很多行為(脾氣)讓我不解~

講講其中一項吧!! (還有其它)

超愛講"不要"，什麼都是"不要"，不要換鞋、不要穿衣服、不要貼美容膠，每天出門去上幼稚園都要與他苦戰。

所以現在我真的很怕聽到"不要"。 呵~

還好現在出門的機會多，和一些不同的媽媽聊一聊，好很多。

他不在的時候，有時會想煮些東西來吃，發洩一下我的心情!! 哈哈哈~

今天我想到的就是這個~ 干炒"豬"河 (呵~小市場買不到牛肉)

【干炒豬河】

材料:

豬梅花肉、板條三片、黃韭菜、洋蔥。

醃肉料:

梅花肉肉片、蒜頭、沙茶醬、糖、太白粉、醬油、醬油膏、雞粉、胡椒粉。 

調味料:

醬油膏、胡椒粉。

作法:

1. 先熱油把洋蔥炒香、放醃好的豬肉一起炒。

2. 接著放河粉、炒到乾乾的。

3. 放入韭黃一起炒、韭黃很容易熟，所以不用太久。

(因為醃肉有味道了，所以依自己口味，適量醬油膏與胡椒調味，如果夠鹹，也可不加調味料! )

外面的干炒牛河，一盤也要百元以上，自己買材料做，吃的蠻過癮~

謝謝大家

現在中餐都是我ㄧ人吃，所以外食居多，除非有材料才煮個非常簡單的中餐(簡單麵、簡單炒飯)。

今早我有ㄧ股很想吃"冬粉湯"的衝動，要配什麼呢?  直覺想到油豆腐。

因為天冷懶的找外食，就跑市場買材料回家試看看，印象中在電視上有看過示範，但是忘記是哪個節目了。呵~

(正版的作法，請參考食譜或網路資料)

材料:

四方形油豆腐、絞肉、蔥、荸薺、蒜頭、ㄧ顆蛋。

調味料:

1. 絞肉先用水同ㄧ方向攪幾分鐘。

2. 再加入絞肉內的(香油、胡椒、醬油、鹽、少許酒、一顆蛋、太白粉)

3. 荸薺、蔥、蒜頭、弄碎後ㄧ起攪拌同方向再幾分鐘。

4. 油豆腐在偏上處剪一刀，我有挖掉裡面的豆腐，然後再將材料鑲進去。

    挖好後的油豆腐拍一點乾粉、鑲好後也放一點乾粉固定用。

5. 全部好了後，放電鍋蒸到熟。

6. 初步大致完成。

【油豆腐冬粉湯】

昨晚的湯是榨菜排骨湯，我來延用它。湯與冬粉煮好，放入蒸好的油豆腐鑲肉，上面再放一點冬菜與蔥。

暖呼呼的~ 好好喝!!

【紅燒的油豆腐鑲肉】

剛剛蒸好的油豆腐，放入油鍋中，加水~ 再加入(醬油、烏醋、一點糖) 燒一下。

因為沒有蔬菜，所以我放了一點高麗菜。

燒好後，湯汁芶一點欠，放入香油(亮亮的)，上面放蔥花!!  OK了~

亂亂做之不負責記錄!!  

吃起來還可以，希望下次可以更成功。

PS> 下次再"搞剛"煮東西吃，不知何時了!!

謝謝大家