【泰式檸檬魚】

材料 : 海鱸魚一尾、檸檬三顆、薑、蒜頭四大顆、辣椒一支、香菜一大把、洋蔥切細半顆、香菜一小把。

調味料 : ((A . 蒸魚調味料~ 魚露、酒、薑、洋蔥))、((B . 醬汁調味料~ 薑、蒜末、辣椒末、檸檬三顆、糖、洋蔥、香菜))。

作法 :

1. 海鱸一條，先用少許鹽過。

2. 用A調味料，入電鍋蒸3-5分，悶到魚熟。

3. 加上B調味料即可。

最近市場賣的海鱸魚，真的好便宜又新鮮，一條130元。又超大尾~ 棒!!