現在中餐都是我ㄧ人吃，所以外食居多，除非有材料才煮個非常簡單的中餐(簡單麵、簡單炒飯)。

今早我有ㄧ股很想吃"冬粉湯"的衝動，要配什麼呢?  直覺想到油豆腐。

因為天冷懶的找外食，就跑市場買材料回家試看看，印象中在電視上有看過示範，但是忘記是哪個節目了。呵~

(正版的作法，請參考食譜或網路資料)

材料:

四方形油豆腐、絞肉、蔥、荸薺、蒜頭、ㄧ顆蛋。

調味料:

1. 絞肉先用水同ㄧ方向攪幾分鐘。

2. 再加入絞肉內的(香油、胡椒、醬油、鹽、少許酒、一顆蛋、太白粉)

3. 荸薺、蔥、蒜頭、弄碎後ㄧ起攪拌同方向再幾分鐘。

4. 油豆腐在偏上處剪一刀，我有挖掉裡面的豆腐，然後再將材料鑲進去。

    挖好後的油豆腐拍一點乾粉、鑲好後也放一點乾粉固定用。

5. 全部好了後，放電鍋蒸到熟。

6. 初步大致完成。

【油豆腐冬粉湯】

昨晚的湯是榨菜排骨湯，我來延用它。湯與冬粉煮好，放入蒸好的油豆腐鑲肉，上面再放一點冬菜與蔥。

暖呼呼的~ 好好喝!!

【紅燒的油豆腐鑲肉】

剛剛蒸好的油豆腐，放入油鍋中，加水~ 再加入(醬油、烏醋、一點糖) 燒一下。

因為沒有蔬菜，所以我放了一點高麗菜。

燒好後，湯汁芶一點欠，放入香油(亮亮的)，上面放蔥花!!  OK了~

亂亂做之不負責記錄!!  

吃起來還可以，希望下次可以更成功。

PS> 下次再"搞剛"煮東西吃，不知何時了!!

謝謝大家

昨天很疼勤勤的KIWI媽聽見勤勤受傷後，晚上拿她們家的獨門秘方給勤勤擦~ 真的好很多~

半夜趁他沒有"掙扎"，厚厚的塗上去~

今天早上就是這樣~ 比較乾了!!

謝謝KIWI媽~ 祝您 ㄧ切順利、平安

昨天~

今天

感統課

名稱類(主動、仿) :

動詞類(主動、仿) :

形容詞(主動、仿) :  

最近句子慢慢的出來了~

媽媽，車子濕濕的，擦擦。

媽媽不要出去。

我要出去。

關於勤勤 :

感統課中，老師設計一些遊戲，讓勤勤有思考有等待，而不是一時很急的要衝動的做一件事。

只是每次老師課後，都會與家長說明，今天上了什麼課? 勤勤真的不能等待，一直跑不停，我都不能專心聽老師說什麼!! 哎~

認知課

名稱類(主動、仿) :

動詞類(主動、仿) :

形容詞(主動、仿) :  

最近句子慢慢的出來了~

關於勤勤 :

勤勤昨天臉頰受傷了，可能是臉太乾，所以跌倒撞到時，擦到就紅紅的。

但怎要擦、三天了都是紅紅的。

原本他復健那邊的醫生看見，敎我~ 用生理食鹽水洗+貼人工皮。

但是那塊皮藥撕掉時，他都會唉唉叫! 哎~ 而且也濕濕的，感覺沒有乾~

後來有老師敎我，面速力達姆薄薄的就好，但是那塊傷口看起來還是很鮮紅!!

真不知該如何??

每天來看Blog的爸爸會很心疼，對不起啦~

老公~ 我把傷口PO給你看~~

認知課~

老師敎環境的關係~ 如! 媽媽去買菜~ 買了??菜~ 給誰吃?  訓練他對事情的邏輯性、與關係與聯想!!

早上我到距離十分鐘的傳統市場買菜~

後來看見ㄧ位中年的媽媽在路邊賣菜，其中她賣的芥菜好新鮮好脆的感覺，

因為天冷，我和他說全包了，ㄧ斤20元大概有七斤 !

為何買這樣多，因為我媽很愛"魯"芥菜~ 她和我說，只要有看見新鮮漂亮價錢合理，就帶一"堆"吧!

因為我們都很愛吃~

她用的材料很簡單，就是素蠔油與冰糖。把芥菜的梗魯的軟軟的很好吃。也沒有苦味!

連小孩都接受!!

後來冰箱有半隻雞，她問我有吃過芥菜雞嗎?

我有聽過，但真的沒吃過~

後來就是這樣~

這不是純正的"芥菜雞"煮法~ (純正作法請參考食譜)

她也是將芥菜與雞湯Mix，蓋ㄧ個盤子，放電鍋煮~

煮熟後放點鹽，芥菜好綠、吃起來好清甜。雞湯也好清淡~ 天冷，簡單的雞湯好好喝。

然後，我將芥菜直接吃，或沾一點X蘭甘醇醬油，滋味也不錯!