經過忙碌工作轟炸一週...還是要抽空上來發表上週六在高雄寒軒四維店宴客發生了一堆因為工作人員的不用心造成的意外狀況!
狀況1
因為我們是晚宴..但有事先跟餐廳溝通下午3點半可以先到現場化妝~
新秘手腳非常利落,才1個半小時左右就做完第1個造型..當時約已經下午5點半左右..6點賓客就要入席..餐廳工作人員才正開始要準備佈置場地...還好我們東西不多..但工作人員的態度令人開始擔心
狀況2
宴客前一天,我們還特地一早從台北趕下高雄到寒軒視播影片及音樂,餐廳人員怕搞錯播放順序,當天音控大哥建議我們將每個橋段要播放的音樂分類各燒成1片光碟~(因為餐廳人員堅持不碰客人自己帶的電腦,這點可以理解),當晚我把每次進場/用餐送客音樂都各燒成一片CD,結果婚宴當天到場發現只有1片可以正常播放..與工作人員溝通,在播放完成長MV後要轉由餐廳播放那唯一1片的進場音樂CD,結果..出場時..工作人員果然就放錯音樂(放成餐廳自己的音樂)...我可是在前一晚花了2個小時才剪接好那段音樂的..就這樣在一開始被搞雜..接著..用餐音樂仍舊持續播錯(放的就是餐廳自備的50年代老歌)..整個很無言..當下2把火已經上來..一開始的feel整個就被打亂...最後還是新郎官自己去播放電腦的歌....那餐廳的人在幹什麼?!
狀況3
到了2進..在宴客開始前也告知餐廳人員..要播放一段求婚MV後新人才進場..結果..台上的司儀小姐一開始就cue新人進場..我跟老公在場外還不段地提醒工作人員要先播放MV新人才進場..2次進場還是被2光的工作人員搞砸
狀況4
2次進場都搞砸,應該不會有什麼更糟的吧?!第3套造型一樣在新秘快手下提前完成,我跟老公還有時間在外面給攝影大哥拍拍照...想說要送客的時候餐廳人員應該會通知我們,後來...我們自己看到有賓客陸續離席..於是我跟老公只好自己cue自己就位準備送客..餐廳也沒有人要管我們的意思...
總結
打從一開始與寒軒在電話中溝通,就覺得很多事都不對勁..一開始下訂時就確定好每桌的價位..一直到請我父親幫忙去現場簽約時,餐廳人員總是狀況外,當初付訂金談好的事餐廳也不記得..宴客當天工作人員的溝通也是一團亂~我真的完全沒有辦法感受到餐廳負責人員的專業及用心...,相信很多人都知道高雄寒軒是個老字號有口碑的餐廳,但經過當天一連串的意外狀況..讓我不得不上來發表一下內心的不滿...
