我當初把網路上蒐集的資料統合,整理出這份溝通事項表
到每間餐廳都帶一張去,直接依照上面的問題跟店家確認
店家有沒有附的東西直接寫在表單上,清楚又快速~
也不會忘記問到一些事情還要再跑一趟~
回家還可以每間拿出來比較討論
有需要的人可以自行使用喔~
PS.我是選擇在晶宴會館-民權館的場地
她們有提供婚宴秘書服務(婚禮前與新人溝通及婚宴當天的流程掌控)
為我們服務的是婚宴專業秘書-李冠枚(小小)
提醒了我不少的事情及當天協助我訂婚儀式及CUE進出場都非常得宜
希望其他的餐廳場地都可以跟進~這樣 新人就會更輕鬆的完成心目中的婚禮囉
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餐廳名&分店:
廳別:
聯絡電話:
聯絡人:
餐廳
◎宴客場地（廳名or包廂、樓層）
◎是否為整個樓層?或是多個廳別?
廳別
◎廳別可容納桌數（最多桌數及最少桌數）
◎使用廳別是否為獨立空間？會不會有同樓層或同廳同包廂情況？
◎婚宴當天同ㄧ飯店樓層是否有其他宴客或活動？是否相互影響？
◎有無電梯？
◎場地與洗手間距離？是否乾淨？清掃時間和次數？提供指示導引牌？
桌數
◎主桌10人或12人？每桌10人或12人？
◎最遲何時需確認桌數?
◎是否訂有彈性桌數?規則為何?(一般為1成)
◎增加桌數如何處理？加桌的菜色？費用？ 菜色明細
◎若要減少桌數要如何處理?及最晚確定期限?
◎如人數不到預定桌數,是先付清改天來吃(時限??),或每桌賠?
◎菜單內容(記得拿PAPER)?價格/桌? 可否更換菜色？
◎宴客當天菜色若與預訂的不同該如何處理？
◎是否多贈送一道菜或水果或甜點招待？
◎可不可以試菜？菜色？免費或打折？特定時間試菜？
◎非黃道吉日，議價空間？
◎加收服務費? 費用%?費用開不開發票？不開發票可否再便宜？
◎訂金多少？分幾次支付？特殊卡片是否有折扣？
◎訂金及喜宴當天尾款接受刷卡？刷卡是否需加成？
◎可否備素食？蛋奶素或全素？可否臨時追加？價位？
◎素食集中一桌或可分桌配膳（一人一份）？
場地佈置
◎場地色系的運用(收禮處/相片桌/燈光/桌椅巾/口布/碗盤)
◎提供宴客場地圖？確認是否有死角？
◎「入廳」氣球/鮮花/紗幔拱門
◎「放大照片座」畫架/氣球/鮮花
◎「收禮桌」桌巾/鮮花
◎「主桌」鮮花
◎「紅毯」
◎「舞台」氣球/鮮花布置
◎「整體空間」空飄汽球/彩帶/鮮花
◎賓客導引牌之布置
◎各桌佈置椅套、鮮花、桌卡、菜單、位置圖
◎可否灑花瓣 (真假花)？彩條？拉炮？泡泡機 ?
◎新人送客動線?提供喜糖？喜糖盤？
◎場地有無限制時間？幾點可以開始入場及佈置？彩排時間？
設備
◎硬體設備配合燈光明暗、音效音樂撥放、上菜時間、電腦光碟撥放、白色投影布幕
◎是否有專人分配菜膳？每桌或主桌？
◎服務人員更換餐具次數和時機（哪一道菜前）？
◎服務人員隨時補充飲料
◎水酒飲料全程免費or有限制時數及瓶數？
◎服務人員人數？平均桌數比例？
◎是否可自備水酒飲料？開瓶費用多少？
◎是否贈送紅酒？送的是哪種酒?
◎是否提供新娘休息室或蜜月套房？
◎拉炮?簽名簿?名牌?禮金簿?桌卡?
◎是否有提供儀式引導?
◎提供每桌瓜子、糖果、小菜？ 其他贈送
◎香檳塔?
新娘房
◎新娘休息室位置？大小？獨立使用?
◎新郎新娘進出場動線？
◎新娘休息室是否有鏡子？開放空調時間？鑰匙？使用時間？先參觀？
◎新娘休息室是否有獨立洗手間?或與洗手間距離、動線？
◎新娘休息室準備一些茶水和點心？
交通
◎免費停車時間限制？
◎是否提供泊車服務？費用？
◎可用車位多少？
◎提供交通地圖？名片？
◎附近大眾交通工具？
◎附近停車位地點？遠近？價格？
◎是否提供禮車接送服務？範圍？時間？
其他事項
◎是否提供婚宴秘書?(婚禮前與新人溝通及婚宴當天的流程掌控)
◎如果宴客當天發送喜餅是否夠空間？喜餅配送是否可代收？動線？
◎需自備東西？
◎近期促銷方案？
◎主要聯絡接洽的人員？
◎事後糾紛如何處理？
◎現在預定,未來如果有較優惠的近期促銷方案是否一併優惠或贈送。
