我只能說彰化秀水 鵝媽媽餐廳 除了菜色好之外其他都不好
我之前分享過的試菜 http://www.wretch.cc/blog/hpl1706tw/11453497
下列一一細數缺點
缺點一喜宴當天在我的場地後方接了五桌聚餐 陌生人
我的婚佈很用心的幫我現堪場地並且拍照要與我討論擺設區域
紅框處本來是我要掛大圖輸出地方但是因為隔板場地是另一對新人的所以要拆掉故做罷
紅箭頭處原本是我的收禮桌位置老闆娘說因為我要跟五桌新人共用場地所以這裡變成他們的收禮桌
而我的收禮桌跟相片桌就是在進來場內之後通過那五桌新人的地方下列紅箭頭處才成為我的收禮桌跟相片區
相片區 只能放這邊
看到婚佈寄來的Email 真的不昏倒也難耶
而且老闆娘對婚佈的態度很不好我當下聽了之後覺得超級生氣的
那我在八個月前訂桌都是假的嗎還要跟別的新人合併場地也沒有事先通知我
聽完婚佈說法我打電話回家向爸爸抱怨還哭了出來 @_____@ 
爸爸直說他晚上就去餐廳溝通要我不要擔心
到了下午我心情比較平復打電話到餐廳找原本接洽我的施千惠小姐
我才發現我後方那五桌不是結婚新人而是 "聚餐陌生人"
所以收禮桌還是回到原本計畫位置相片區我也跟餐廳講明一定要給我一個區域
為什麼結婚新人跟聚餐的人都搞不清楚咧
還讓我的婚佈傻傻的以為真的沒位置放了
不是有訂位簿子可以查詢嗎 這樣的老闆娘一點也不專業
讓我空擔心一場
缺點二溝通項目完全弄丟了
喜宴前一個月到餐廳溝通時
更換少部分菜單、填寫了桌次卡內容、選了一、二次進場音樂
當時我還很開心的以為原來還有進場音樂可以選真的很棒
原本我想說鄉下餐廳大概沒有這個就不寄望了
溝通內容都寫好在訂位簿子了
結果就再婚宴前一週打電話詢問我
桌卡內容文字、菜單換了什麼、進場音樂是啥
好也許是真的當天太多對新人所以忙到溝通單子搞丟了
我很有耐性的一一告知餐廳人員內容
但是這小缺點真的很OOXXX
缺點三播放進場MV機器有問題
喜宴前一個月我把所要播放的光碟片帶去餐廳試撥
因為餐廳備有兩種選擇有DVD跟PC可供播放試撥完成後因為有兩片播放機器不同
我還特別標注在光碟片上面希望播放的人會分辨比較清楚
喜宴當第一次進場MV播放過程中卡了十幾次音樂斷斷續續
真的很尷尬
言語無法形容................唉
還好喜宴中成長光碟重複播放是沒有這項問題
但是進場MV就搞砸啦 那是大家最會把焦點放在螢幕前的一刻耶
缺點四其實是當天溝通問題
算是當天溝通問題我也必須負一些責任
因為我不想用餐廳司儀因為不想聽到 台語 "新娘好美、新郎好帥" 這種鬼話
所以我請了表妹擔任我的司儀流程也都是我自己準備的
不過因為餐廳距離我太遠所以無法將司儀跟餐廳流程好好溝通一番
導致當天第二次進場司儀已經開口說話了但是尚未播放進場音樂
還好餐廳人員發現又趕快通知音控室我才順利進場但是真的是2266
缺點五說壞話的時候難道都沒看到新娘在旁邊嗎
答應好的佈置區位置早上婚佈前來佈置時餐廳已經將位置挪開
可能有壓縮到隔壁場新人位置不過這是餐廳之前就答應的
餐廳工作人員A對話為什麼擺這麼過來啊臉色都很難看
餐廳工作人員B對啊那個婚佈很強硬一直擺過來臉色都很難看
而我就站在旁邊耶難道在客人面前都還可以大肆批評~~~
好吧這些不愉快也就過了
有不完美婚禮才知道流程溝通重要性
所以在這種鄉下餐廳辦喜宴又衝著百年婚禮眾多人結婚
真的就會是一團亂......................................................XD
菜色好吃歸好吃但是這些不完美的畫面還是留存在我心中
