雙方應備禮品，男方意謂“聘禮”，而女方意謂“回禮”。
聘禮不僅代表男方家報答女方家長的心意，感謝女方家含辛茹苦撫養即將過門的新娘，同時也代表了男方的面子。所以大多數都願意添置得風光、體面，而且每件禮更包含了討吉利、增圓滿的象徵意義。
聘禮通常分簡單的六件禮或講究的十二件禮，皆擺置於木盛上（俗稱辦盤），以辦盤為單位送至女方家 ( 可向餅店租借 ) 。聘禮的多寡依個人的預算來安排，同時不妨託媒人向女方家長請教，詢問女方意見，做個兩全其美的排場。
文定男方準備之物品
一、聘金－分大小聘，送給女方添嫁妝及買回送男方的禮物。金額要雙數，不顯示數目贈給女方。
二、六禮：
１．盒餅－即小餅，六入漢餅或西式喜餅（女方需回禮）
２．日頭餅－即大餅（漢餅）。（女方需回禮）
＊囍餅－多由男方提供禮餅代金，女方決定數量後代訂，並回六－十二盒。
３．四色－金、香、炮、燭，敬告祖先，互相祝福吉祥平安。（喜餅店會附兩份，一份讓女方回禮）
４．六甜－六禮喜糖冬瓜糖、桔餅、冰糖、水果糖、福圓、米香，象徵甜蜜。（喜餅店會附兩份，一份讓女方回禮）
５．四金－贈與準新娘耳環、項鍊、手鐲、戒指。
６．女方頭尾－贈與準新娘衣物六件或十二件，象微錦衣玉食，富貴吉祥
三、十二禮（含以上六禮）：
７．紅酒兩打－表示一年二十四節氣平平安安。（女方回禮一打）
８．麵線結－麵線12結，象徵兩姓聯姻及長壽、福澤綿長之意。（女方回禮一份）
９．糯米、黑糖(斗二米)－讓女方做湯圓，象徵團圓美滿（女方回禮一份）
１０．豬肉或火腿－表示豐碩誠懇（女方回禮一份）
１１．醃雞－醃雞六隻，表示起家興業（女方回禮一份）
１２．喜花、鮮魚－喜花即為伴頭花、鮮魚六條表示吉祥如意（喜花婚紗店會附，鮮魚需回禮一份，可用罐頭海鮮代替）
四、喝茶禮－給準新娘之紅包(數量依接受奉茶者人數為主)
五、謝宴禮－壓桌禮（依男方出席桌數而定，於訂婚宴前由媒人代為轉交女方）
文定女方準備之物品
一、二金－準新郎之項鍊、戒指
二、男方頭尾－贈與準新郎衣物六件或十二件，象徵錦衣玉食，富貴吉祥
＊以上二項含四樣回禮則為基本六禮，將男方準備之大、小餅、四色及六甜退回部份。
三、十二禮（含以上六禮）
７．木炭－代表延續、傳承、恩愛同心
８．麥和穀－代表衣食無缺
９．黑砂糖－甜甜嘴，討人喜歡
１０．緣錢、鉛線－與婆家結緣
１１．肚圍－兜中需放紅包，希望新郎將來賺大錢，鴻圖大展
１２．蓮蕉花、芋葉－表示多子多孫，男方有送伴頭花需回贈
