總是在不經意的時候 讓人感受到豬媽的用心
8/23的晚上媽咪收到了一通電話 豬媽專程打電話來告知要送鳳梨酥到家裡
因為不在家的緣故鳳梨酥就暫時寄放在管理室等我們回家領取
將將將將~~~~人家是開箱照我們是貪吃照^^"
裡面有豬媽精心準備的原味及堅果口味的鳳梨酥
朋友贊助的輕便雨衣及阿里山茶包
打開豬媽精心準備的鳳梨酥
雖然是試吃卻一點也不馬乎喔!!
裡面的小卡寫了豬媽的製作分享還貼心的提供熱量表~~~超讚的!!
雖然貪吃的時候顧不了這麼多…但瞄一下總是好的囉!
鳳梨酥見客囉~努力的試著不要破壞豬媽辛苦製作的鳳梨酥
不過非專業還是有差喔!
前面有黑色小點點的是堅果口味、躺在下面的當然就是原味啦~
來個剖面照吧~特別拿了刀子來切但似乎切的不怎麼好看
沒關係味道依舊不變的喲~~~~
先來品嘗堅果口味吧~
一口咬下烤得酥酥的外皮加上點綴在表皮上的芝麻香
搭配著不甜膩的肉餡整個搭配真是天作之合啊~~~~
豬媽家的鳳梨酥內餡只有單純的「新鮮鳳梨、新鮮冬瓜(少少許增加糊化)、傳統麥芽膏」
完全不加糖的作法就為了保留鳳梨酸甜原滋味
就算不搭配任何的飲品吃完也不會覺得有什麼負擔
嘴裡還會留下濃濃的鳳梨香喲!!!
堅果口味鳳梨酥製作過程更繁複來這裡看仔細吧!
也別小看了原味鳳梨酥的魅力喔 !
雖然沒有堅果類來助陣但樸實的鳳梨香氣可是會讓人上癮一口接一口
一顆鳳梨酥三兩下就清潔溜溜全都進了五臟廟啦!
鳳梨酥的製作過程
在我們家兩種口味都有人支持：)
喜歡有口感及嘗鮮的會選擇堅果…喜歡鳳梨味濃郁的會選原味…
我在這裡遇見了幸福。妳呢^^
另外再推薦豬媽家精典的手作重乳酪蛋糕(手作重乳酪蛋糕精彩分享)
中秋節慶到鳳梨酥似乎就是主角
但偶爾換換口味也不錯啊~吃了一次還想再吃的重乳酪蛋糕…流口水了啦!!!>_<
[ 豬媽。親手作。遇見幸福] 吃了一口就難忘的鳳梨酥
遇見幸福手作坊 :http://www.wretch.cc/blog/happycake
