根據一項調查的數據，有31％受訪媽咪表示，寶寶吃副食品後會有脹氣或腹瀉情形；將近17％出現便秘；7.1％皮膚起疹子；3％曾經出現嘔吐，因此，如何適應副食品，都是新手媽媽的共同煩惱！
對寶寶來說，一歲之前最需要的是熱量，而澱粉是最主要的熱量來源，其它的菜類、豆類、蛋白質食材，其實都是讓寶寶適應除了牛奶，其他不同食物的味道及口感。那麼寶寶從幾個月可以開始吃副食品？小兒科醫師黃瑽寧表示，四至六個月可以開始吃，每週添加一種新的食物，注意有無過敏情形，建議親手做副食品，不要買外面的。寶寶吃副食品時，奶量以及副食品的量該如何調配？營養師李婉萍說，其實奶量不需要刻意減少，餵副食品以後，如果奶還喝的下就繼續喝，喝不下寶寶自己會減少。
黃瑽寧說，副食品中除了澱粉之外，蔬菜、海鮮，其實都是給寶寶適應口感和味道，不過這當中有些禁忌，帶殼類的海鮮需盡量避免。至於該如何分辨寶寶是否對海鮮過敏，要注意觀察孩子身上有沒有長疹子，尤其是嘴巴附近或身上，或是大便有血絲，拉肚子，都有可能是食物過敏的反應。另外，跟正常母乳稀便辨別的方法是：食物過敏腹瀉的稀便，因為沒有被腸胃充分消化吸收，大便偏酸，一接觸屁股很快就紅起來，甚至出現尿布疹。
如果你的寶寶是屬於過敏體質，有些水果也盡量要避免，包括：芒果、蕃茄、草莓、香瓜、橘子，不過其實也不需要太擔心，這些只是可能引發過敏，不見得是絕對，黃醫師也說，寶寶在四到六個月可以開始吃水果，但需注意水果熱量並沒有澱粉類高，不應太過依賴；台灣水果很甜，吃太多小心果糖不耐（滲透壓太高）；吃火龍果會出現假血尿勿驚慌。而水果中的纖維質有助於孩子適度的訓練咀嚼力，如此能讓牙齒與肌肉得到適度的訓練發展，還可以增加滿足感，避免攝取過多的食物。
添加嬰兒副食品 避開過敏食物 2013/01/02聯合報邱振燕 /台東基督教醫院小兒肝膽腸胃科主治醫師
8個月大的幼兒因腹瀉及嚴重蕁痲疹，由媽媽帶來門診。經醫師仔細詢問家長後得知，加添副食品時，幼兒吃了含海產類的麥粉。專家建議，幼兒勿食用可能造成高度過敏的副食品，如蛋白、魚、海產等。
何時該添加副食品？主要看孩子準備好了沒。一般來說，4至6個月大的小孩，脖子已經硬了，可以控制頸部，可以扶著坐，對於大人吃的東西感興趣，會動手搶或嘴巴靠過去要吃，就代表他們準備好了，可開始添加副食品。
原則上不要早於4個月，避免增加過敏發生率；但不可以晚於6個月，當孩子6個月以上，奶類已不能完全滿足嬰兒生長需求，而且太晚餵副食品，小朋友偏食機率會變高，對固體食物接受度較差。
如何添加副食品：
一、食物形狀：添加順序從液狀開始，而後糊狀、泥狀，進而到碎丁及塊狀。
二、添加方式：每次先試一種食物，由少量開始，濃度由稀漸濃，應注意孩子皮膚及排便，是否有皮膚紅疹、腹瀉、嘔吐等不正常疑似過敏的情形；若沒有不適，5至7天後再試加另外一種。此外，嬰兒腸胃道尚未成熟，大便有食物纖維殘渣，是正常現象，家長不用過於擔心。
三、食物種類：應先從最不易引起過敏的食物開始，可從穀類先試，一般先試米製品（米粉、稀飯湯），之後麥粉；再試水果類（蘋果、香蕉、水梨，但避免奇異果、草莓）；接著蔬菜類（葉菜類先，而後根莖類）；然後再漸進式加上豆類，而後肉類（豬肉，之後雞肉及牛肉），接著蛋黃、魚肉。
蛋白易引起過敏，需等到10至12個月才可餵食，尤其要避免有殼海鮮（蝦、蛤蠣、螃蟹等）及堅果類（花生、核桃）食物。切記，1歲以下幼兒不可以吃蜂蜜及鮮奶。
四、烹煮方式：以新鮮天然食物為主，保持食物原味，不需添加調味料。
五、餵食方式：將固體食物裝在碗內或杯內，以湯匙餵食，使寶寶適應成人的飲食方式。最好可以先吃固體食物，再喝奶水。以輕鬆愉快的態度餵食寶寶，避免追逐餵食或強迫餵食。
餵食副食品除提供孩子逐漸成長所需要的營養成分，也在幫助孩子學習於一歲之後，固體食物將從副食品轉為主食的飲食方式。家長以正確的觀念餵食，將可陪伴孩子健康快樂的成長。
全文網址: 添加嬰兒副食品 避開過敏食物 - 孩子的成長 - 親子寶貝 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=433221#ixzz2IbCPLdIF
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寶寶要怎麼吃副食品~逐步添加
6個月後寶寶，建議逐步添加副食品，從母乳為主、副食品為輔，進 …
新生兒最好的營養來源就是母乳，不過哺育6個月後，建議逐步添加副食品，不僅營養均衡，也能訓練寶寶的手眼協調以及語言發展，一般建議從較不容易過敏的米飯類開始嘗試，並且從母乳為主、副食品為輔，進而轉變成增加副食品的黏稠度與比重；添加時也不要心急，1次只給1種新的食物、1周後再嘗試其他食物。
▲ 6個月後寶寶，建議逐步添加副食品，從母乳為主、副食品為輔，進而轉變成增加副食品的黏稠度與比重。（攝影／黃志文）
國民健康局建議新生寶寶先以全母乳哺育，6個月大後慢慢添加副食品，一般建議依序給糊狀穀類、水果泥、青菜泥，最後是肉類。一開始先讓寶寶吃幾湯匙即可，或是搭配份量先以母乳為主，如果寶寶吃得不錯，可增加餵食量以及副食品的份量，通常約在進食2個月後，寶寶1天可吃到3餐的副食品。
根據國健局母乳哺育網站建議，不同副食品添加時，有些撇步要注意：
1. 麵包及榖類：可撕小塊的全麥麵包或榖類加入母乳中，讓寶寶嘗試；若吃的是混合榖類食物，要注意寶寶對其中成分都不會過敏再給予。
2. 蔬果類：先將蔬果打成泥狀給予，較大寶寶可自行拿取一小片啃咬，不過應注意取出種子需以避免嗆到。
3. 肉類：先給予絞肉或燉碎肉，若剛開始寶寶不喜歡肉類，可藉著加入少許碎肉至寶寶喜歡的香蕉泥或其他食物中，慢慢嘗試。
4. 乳製品：寶寶8、9個月後可以開始給予含鈣及營養的起司、優格、優酪乳，這類乳製品與牛奶相較，由於不含乳蛋白，較不易引起過敏。
當寶寶的咀嚼吞嚥功能越來越熟練時，約8個月大左右，可以嘗試讓他以手抓東西吃，例如：撕碎的土司、小塊雞肉、熟的香蕉切片、煮熟的紅蘿蔔、地瓜或是麵條，但不宜給花生、爆米花、瓜子、果凍、硬糖果等硬而圓的食物，以免造成異物吸入。
添加食副食品時，寶寶大便的形狀、顏色或味道可能會改變，有時看到食物原封不動的排出來，例如：紅蘿蔔絲、蔬菜葉，這是很常見而正常的。至於牛奶、蛋白、花生、帶殼的海鮮類，以及草莓、柑橘、蕃茄等酸性水果，是比較容易引起過敏的食物，建議別讓1歲之前的寶寶食用。
餵母乳寶寶 不宜提前吃副食
部分醫界團體建議母乳寶寶4個月大開始吃副食品，減少貧血等風險；但衛生署仍建議等寶寶6個月大為宜，提前可能不利腸胃。
台灣兒科醫學會、婦產科醫學會日前舉辦「嬰兒哺育政策實證研討會」，純母乳哺育不應超過6個月，否則易引起貧血、維生素D不足的問題，建議從寶寶4個月大時，開始添加米精、麥精等副食品補充鐵與鈣。
行政院衛生署國民健康局今天發布新聞稿指出，根據2012年「柯克蘭（Cochrane）資料庫」國際實證資料庫最新分析，不論在已開發國家或開發中國家，純母乳哺育6個月的政策，與更早添加副食品相比，有較多好處，且無明顯風險。
國健局表示，純母乳哺育到6個月再添加副食品，比4個月添加副食品的寶寶，消化道感染較少，而且寶寶生長發育不受影響，母親體重恢復較快。
