雖然離婚禮當天已過一個多星期
但內心的澎拜依然熱騰騰的在內心裡打轉
也許這就是新嫁娘的幸福滋味吧
我們的
婚宴日期:2013.02.24
婚宴餐廳:晶宴民權會館
主持人:晶宴-楊士可 小姐
婚攝/新秘:哈波尼斯團隊 胖哥 & Lisa
訂席服務人員:Monica
婚佈團隊:歐品花藝設計
訂席人員 Monica
第一次進到晶宴的民權會館,是Monica為我們服務,服務態度很好很親切,介紹得很仔細,不急不徐的緩緩介紹,
沒有高姿態,婚宴前兩個月還會打電話關心新人們準備的情況,是否有需要協助的地方。
婚顧/主持人- 士可
在婚宴前的一個月,士可開始跟我們聯絡,第一次的訪談,和藹可親的士可認真的認識我們,我們在輕鬆的方式之下聊了好多好多
士可在當下就都記得我們的點點滴滴了,之後的幾次討論,大多靠著E-mail往來,且中間又卡到過年
好在士可都會貼心的幫我們催著進度,這樣我們在工作趕忙之中,一一交上作業,才能將婚宴的每一個步驟流程順利地完成
當天的大功臣即是餐廳所附的主持人-士可,高挑身材、美麗溫柔、笑容可掬,
從開始一起企劃討論到婚宴當天結束,士可都敬業到最後一分一秒,
台下的她,溫柔婉約細心貼心,總是努力地記下我們的需求和小提醒;
台上的她,台風穩健,口條清晰且放得開,
因我們有主題她還主動提出可以穿上大臣的道具服,讓主題更鮮明
我們特地租了衣服,士可也敬業地穿上還另外自製翹鬍子和藍色綁頭髮的啾啾
當天的活動有些也是士可事先幫我們想出來的遊戲一起討論如何融入主題
當天大家也吃的飽飽,玩得不亦樂乎
一直從事服務業的我,在士可身上讓我看見一個女生在事業上認真努力的臉龐,是最美麗的時刻。
會場介紹
場地
宴會廳以劇場為名(第一、第二、第六、第八劇場),我們選擇位於B1最小廳長方形的第八劇場(最多28桌),宴會廳像個教堂(完全沒有柱子唷),中間為長廊直通到舞台,宴客桌分別於兩旁,動線清楚簡單不複雜,賓客們可以近距離的看到新人們緩緩的步入舞台,簡樸白色為基底,再搭配燈光效果去做變化,門外入口處也有特別雕花圓拱門的造型,讓賓客們在入會場時會有所期待彷彿即將進入童話故事裡的城堡裡。新娘房則位於宴客廳外同一樓層的附近邊邊角落,分兩小廳,大致分為化妝區、休息區、更衣區,有獨立洗手間、空調設備,也不易受打擾,還有專屬保險櫃,空間寬敞舒適還備有沙發椅,化妝鏡台很大燈光柔和明亮。
設備
晶宴民權會館餐廳在去年重新裝潢過,舞台燈光等設備皆為最新型,整體乾淨整潔明亮,第八劇場為長廊型前後皆有一個投影布幕,當天會場也會安排工作人員負責攝影可以經由投影布幕看到現場LIVE實況,一來不用怕新人遠離以後就看不到新人的表情,二來在後方賓客們可藉由投影布幕直接近看舞台上的活動,入口區外還有一個電視,除了一開始播放婚紗秀外,宴席開始則播放場內實際情況,讓場外人員也可以一覽場內境況。
地址
台北市中山區民權東路三段2號一樓(民權建國交叉路口,榮星花園對面),附近有知名廟宇行天宮、鄰近捷運站為新蘆線的行天宮站、文湖線的中山國中站。附設地下停車場寬敞,當日賓客們為免費停車(離席前記得到服務台拿抵用券)。
婚佈
晶宴會館在訂席後就已經包含婚禮佈製的部分唷,之前在參觀會場的時候有看過,餐廳的布置,也很有氣氛很有氣勢,精緻漂亮。不過因為我們的婚禮比較"搞剛"可能需要主題設計部分,所以另外找了也常跟晶宴合作的廠商。之前參加過幾場婚禮後,我們的想法是長廊上的氣球花圈、拱門等擺設及高高大型桌花桌卡等其實看似美麗,但等新人們出場,這些美麗裝飾都會成為擋住賓客目光的障礙物,所以我們佈置簡單把主力放在舞台和入口處的收禮桌及相片區。主桌請餐廳幫忙裝飾小型桌卡,椅背緞帶等、賓客桌上擺放典雅紅玫瑰,待上菜時即收起來。因會場為長廊型,中央走道餐廳為新人們備上紅毯讓新人們走得很過癮呢,當天會場走歐式復古鄉村風格,黃色、白色、綠色等清淡素雅色為基底,不以花材為主題,添加蔬果、法國麵包、義大利麵來裝飾,營造氣氛。
菜色
(新郎親手設計的菜卡:畫裡的小花童是老公照我們各自小時候的模樣來當範本)
餐廳最大特色為一剛開始上菜即讓人驚艷,一般餐廳一開始都是以海鮮沙拉雙拼或三拼、四拼冷盤等方式上菜,其實等於各樣菜都少少的,但晶宴餐廳則是分成四大盤上菜(明爐燒鴨、涼拌海蜇、鎮江肴肉、寧式燻魚),份量夠大,讓賓客們在吃到湯圓前有一開始就已經上了四道菜的感覺,其實感覺上也真的可以算是四道菜了。
再來是花好月全圓(湯圓),花生粉再加上葡萄乾增加口感,新型的盤子盛裝著粉紅白色圓滾滾的湯圓,讓人感受甜滋滋的幸福呢
蒜蓉蒸鮮蝦、魚翅燉竹絲雞、富貴雙方、甘露海上鮮、百栗燒虎掌、鮑魚糯米飯、蟹黃扒時蔬、晶宴美雙點、合時鮮水果
說真的~每一道菜都很特別很好吃(因為有先試菜哈哈~因為婚宴當天就不能大快朵頤的好好坐著吃~),富貴雙方是以一種類似刈包的感覺,薄薄的麵皮,夾上特別料理的香嫩火腿還有一層香脆酥酥的豆皮,包起來吃特別有口感,蟹黃扒時蔬則是有點勾芡的感覺,湯底有蟹黃的香甜淋在後上的糯米飯口感特別好吃,美雙點則是一個甜點-草莓塔和一個鹹點-香蔥肉酥,吃的時候還熱熱的,一口咬下有著酥油香搭配肉末蔥香且不油膩,再來是甜點部分好姊妹們大大讚譽的草莓塔,新鮮大顆草莓加上香草慕斯,不甜不膩又有下午茶的感覺,草莓的鮮紅色澤又巧妙地剛好搭配到新娘的謝客大紅禮服,實在是揪甘心耶
當日上菜速度算剛剛好,一整個RUN下來,很順暢,賓客們的反應都是吃得好飽、好好吃,甜點是大心
當天上上下下的服務員都很細心、貼心、服務的非常周到。提醒我要小心走路、幫我整理裙襬、幫我倒果汁等等,
真的在這裡大大推薦晶宴餐廳還有可愛的主持人士可唷