我其實不太喜歡吃生菜, 但是看到了這個簡單又秀色可餐的黃瓜捲, 就引起了我的興趣.  可是因為小黃瓜是要吃生的, 我還是比較小心地去里仁買了黃瓜, 但是里仁的小姐說現在不是小黃瓜的產季, 但她推薦他們店裡的大黃瓜很甜. 我心想, 都ok啦, 反正subway不是也拿大黃瓜當配菜, 應該不會差太多. 

可是買那個"金山寺味增"就不那麼容易, 我在BR4超市找味增時, 才赫然發現只剩兩罐, 而且小小的一罐大概沒多久就吃完了, 本來想都買走的, 但我還是手下留情只買了一罐, 留一罐給有緣人. 我猜這個食譜大概已經流傳很廣泛了, 所以金山寺味增才會賣到快缺貨. 那個味增公司應該頒個奬給阿寶媽媽才對.

我利用家中一大一小在午睡的時間, 悠哉悠哉地在廚房準備晚餐. 我發現阿寶媽媽說的"小黃瓜片要一邊厚一點, 另一邊薄一點, 這樣才黏的上" 這真是會做菜的人才會說的話, 但是對我而言, 真不容易. 所以說要~練~啊.

在做的時候因為怕黃瓜捲會鬆掉所以我很努力地緊緊用手捲著它, 但後來發現, 這樣一來可以填內餡的洞就會太小, 味增會不好塞進去, 樣子就會醜醜的.

以下就是小黃瓜的食譜: 阿寶媽媽的食譜

再次謝謝阿寶媽媽的食譜, 老公看到這道菜時很開心喲, 我女兒也吃了好幾個. 我告訴她這是阿寶媽媽教的, 她立刻說"是Joy班的阿寶, 是他媽媽教的喔", 看來阿寶媽媽在學校很紅.