@@ 蔥燒雞翅  (食譜來源： carol)

關於味道一事 ... 我向來是一個對味道很敏感的人，應該是我的鼻子比較靈敏吧。我常常會在空氣中聞到一股，往日的味道。當我聞到割草機在除草之後的味道，會讓我想起小學時某一天學校割草的味道，雖然事隔非常多年了，而且地點也差距很多， 但是我不知道為什麼那種熟悉的味道居然會一模一樣。或者有時我聞到空氣中的味道，又會讓我想起我大學時的某一段歲月 ... 單身時我比較在意的是各種關於“氣味”的不同， 例如不同品牌的香水， 我大概聞過就能記得住的。

但我老公卻是和我完全相反的人。在我們剛認識時， 他對食物的味道是非常靈敏，而我卻是個吃東西從來分不出好吃不好吃。

但是，現在是太太是媽媽了， 我在意食物的味道遠遠超過了該噴什麼香水的味道。一方面應該也是被老公訓練出來的，我比較會分辨食物的味道。

我覺得對於食物的記憶是從小開始的。從小我們家的孩子一直很幸福，我媽媽照料我們的三餐，我們對於桌上的飯菜，總是非常期待，記憶中會有剩菜的機會好像不太多，所以我不太挑食。當然媽媽的手藝很不錯，那是不在話下的。

可是長大後，我發現其實對於三餐的飯菜，代表的不只是食物，而是一種媽媽的“味道”， 是對於家的記憶。

我的媽媽是個不噴香水的人， 但是我從她的身上聯想到的味道是家裡的飯菜香，是全家聚在一起吃飯的感覺。也許我媽是不會看到這篇文章，但我深深的謝謝她，因為她的用心，造就我更懂得什麼是維繫家庭的重要元素。

常常看到女兒很開心吃我做的飯菜時， 也許是她也蠻餓了， 也許她真的覺得蠻好吃的。她常常會一道吃一道說，好好吃哦。或者她會說媽妳真的蠻會煮的，妳煮的蠻好吃的 ... 此時是一天最有成就感的時刻。我看著她吃飯的模樣， 覺得真幸福，我有時間好好陪我的女兒吃飯 ...

最近，我常常在想, 什麼是屬於我的“味道”？對於老公， 我是個什麼味道的太太，或者人生的夥伴；對於我的女兒，我又是一個什麼味道的媽媽？ 將來她長大了，對我的最深印象會是什麼？ 是個常常身上有香水味道的媽媽，她偶爾依偎在我身道時會說：媽媽，妳好香好漂亮，我也想到擦那個香香的東西 ... 還是會煮好吃的媽媽？還是一個缺乏耐性的兇媽媽？...

不過，我認為最重要的是, 想清楚自己到底想要成為什麼“味道”的人。