巧手做憨包

網路上已經很多文章寫到如何挑選宴客場地了~

下面是我2013年1月份去看台北市知名婚宴餐廳的評比，給各位有需要的朋友參考~ (ps當時打電話問"徐州路2號"及"晶宴"，我的幾個待選日子都已經訂滿了，這兩間評價都很好，所以想要的朋友手腳要快)

不過....以上3間我都沒有選。

因為我的訂婚是儀式早上舉行，直接中午宴客，而我家無法容納新祕來化妝，所以必須在餐廳化，但是以上3間婚宴餐廳都只能9~10點進去，這樣化妝來不及，所以不考慮，只能轉而考慮飯店，因為飯店會送蜜月套房，提前一天入住新祕就可以直接到房間化妝。

選餐廳是一條辛苦的路，要符合長輩與自己的要求，又希望賓客滿意，但是天底下沒有十全十美的場地，所以只能挑一個分數最高的場地。

1.一定要先上網goole，大量搜尋網友心得，除了可以注意到每間餐廳的設備優缺，也可以推敲出菜色好吃度。(不過菜色當然是要自己吃過才準確。)

2.列出自己&長輩的要求，並且在每項要求上排名，哪些要求是一定要有，哪些要求是可以刪去，到時候在抉擇的時候才有個依據，不然真的會想到頭髮發白還選不定。

3.地點很重要!! 一開始我是考量到賓客的方便，想說要找市中心的餐廳，但是交通方便要有停車位且價格要在預算之內的餐廳，可以說是"沒有"，後來長輩提議到離我家近的飯店舉行，雖然不在市中心，但是交通方便且長輩覺得有知名度的"飯店"菜色與服務比較會要求，不會亂來。訂了之後才知道，一直到宴客之前，要找時間過去討論流程/彩排/試MV，甚至宴客前一天要把佈置的東西和12禮搬過去，真的是"近"的好!! 雖然飯店不像婚宴會館這麼專業什麼都會弄好好，但是他們服務態度不錯，喜餅也可以提前代收，我們不用搬來搬去省了一件大事。不過也有幾項缺點1.價格很硬不能殺價2.保證桌數要全買單，沒有開桌的部份只能把菜打包回家3.櫃檯不能收現金換支票，只會提供保險箱讓你把當天的禮金鎖進去。