這道菜其實是要做給小鼻當副食品的
營養很豐富,熱量也不高~連我自己都超愛喝
(我是那種可以不吃正餐,只喝湯喝到飽的,因為真的超愛湯品)
這道湯品沒什麼技巧,就是蔬菜要新鮮、湯要熬而已
一個小秘訣就是:義大利香料不可少!
純蔬菜濃湯,妊娠糖尿也可以多多喝
(馬鈴薯的用量需要稍為控制)
分享做法如下:
洋蔥切碎,少油炒至透明
胡蘿蔔、馬鈴薯、磨菇、牛蕃茄切碎備料
洋蔥透明後,放入牛番茄拌炒
蕃茄軟化,再放入其他備料繼續拌炒
起一鍋湯,將以上炒料倒入(我的湯底也是蔬菜高湯)
另準備『月桂葉』與『義大利香料』
再加一點高麗菜碎片
取兩片月桂葉放入,用小火熬煮至馬鈴薯爛掉
起鍋後灑上『義大利香料』,要不專業也很難!!
黃小鼻也挺愛的喔(他什麼吃的不愛?_?) XD
這道湯加入牛肉,並使用牛高湯熬煮,其實就是羅宋湯囉~
大家可以多變換不同口味^^
阿貓36w
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