> 心婚誌VOL 15:甜蜜洋溢的風格喜餅


  以幸福喜餅來傳遞訂婚的喜悅,與親友分享此刻美麗的心情。無論 是時尚浪漫的西餅、料好實在的中式大餅, 都代表新人一份誠摯的心意。
  西式喜餅的禮盒包裝更是不斷推陳出 新,除了一般方形、心形、圓形之外,還有手提箱、珠寶盒、蛋糕、房屋形狀...等特殊款式,各種浪漫、時尚、溫馨的 包裝樣式可供選擇,產品內容包括有餅乾、糕點、果凍、日式和果子、巧克力、糖果、牛軋糖、花茶包...等等 。而中式紙盒包裝的傳統大餅,則有甜口味的芝麻、豆沙、核桃棗泥、紅豆麻糬...等,與鹹口味的滷肉、蛋黃、咖哩...等,口味多變而且料多實在 。若想兼顧長輩與平輩不同口味的需求,也可以選擇組合式喜餅,一次搭配西餅加大餅兩種口味,讓喜餅禮盒更添美味份量。
  若想擁有與眾不同的喜餅禮盒,可以由自己喜愛的糕餅店或禮品店去嘗試創意搭配,將蛋糕、喜米、茶葉、花茶、小熊玩偶、果醬、鑰匙圈、相框...等做自 選組合,或自行設計精美包裝,附上新人自製的小卡片,展現富有創意的個人特色。


  依照傳統禮俗,喜餅是由男方準備給女方,向親友分享文訂的喜 訊,女方也要準備一定數量的喜餅回給男方, 所以喜餅的選擇多以長輩意見為主,現在也有很多新人選擇請女方先挑選款式,再由男方買單。
    市面上的喜餅產品琳瑯滿目, 新人不妨依照「預算、口味、包裝款式、份量」四個重點,來挑選適合自己的喜餅禮盒。新人可以事先估算需要的喜餅盒數,再用預算去算出每盒的單價;接下來, 詢問長輩喜歡西餅或大餅,然後一同前往喜餅門市或喜餅代理商挑選,除了大型喜餅連鎖店,各地口碑良好的知名店家都是不錯的選擇。一般門市人員都會提供試吃 品,由此也可以看出門市的服務態度,是否細心有禮,試吃口味後,就不難比較出各家產品的優缺點,若已有相中的廠牌款式,貨比三家有時也能有意想不到的收穫。





  1. 餅量統計:訂購前要計算清楚雙方親友所需的餅量,西餅或大餅各 需要多少盒,統計好數量才能抓出每盒單 價。
  2. 商品價格:喜餅一般訂價偏高,可以數量來進行議價,數量愈多價格相對愈便宜,並確認包裝款式、餅量口 味、盒數與折扣還有保存期限,一般來說,大餅是七 天西餅則可保存一個月。
  3. 訂單變更:若推出新款或更低的折扣優惠,訂金可否全數轉移,當盒數不足或追加時,單價是否相同,以及最 晚何時可以更改訂購盒數、運送時間及地點。 
  4. 運送:確認是否免運費,可否分送不同地點或分次運送,或者可以讓親友到全省門市取貨。
  5. 付款方式:可否刷卡,現金是否有優惠,訂金需付幾成,尾款何時付清。
  6. 訂貨時間:需要提前幾天訂購,喜餅製作需時多久,確保讓親友們收到新鮮出爐的喜餅。
  7. 贈品:是否贈送喜卡、香燭禮炮、四色糖、茶盤組、喜糖、喜糖盒、喜糖籃、珠寶盒、簽名綢...等,是否 提供租借木盛盒、聘金盒等服務或需多少押金,也 可將不需要的贈品直接換成喜餅盒數。
  8. 收貨:喜餅送達時要確實點貨,避免盒數或喜餅內容與訂單不符,同時注意製造日期與保存期限。


  一般而言,每收到一個紅包給一盒餅,先計算要發給親朋好友的餅 量,也就是一定會出席喜宴的親戚、好友同 學、同事,之前有包紅包出過去的親友也算進去,而不確定是否與會的賓客可以先不用算,等到婚期近了確認過後,再向喜餅廠商追加數量即可。
   另外,可以準備西餅、大餅給左鄰右舍或不熟的親友或公司同事沾沾喜氣,若收到合包的禮金但未出席者,可視情況給予每人一盒大餅或 西餅。若時間允許,親 自登門拜訪送上喜餅,可以讓親友們感受到新人的誠意,當新人訂結婚合請時,便可事先親送喜餅,避免雙方收禮桌不同待遇的尷尬場面,若是訂結婚分開宴客時, 便可請喜餅公司將喜餅送到訂婚會場直接發送給親友,當親友遠在他方而無法親自送達時,可以選擇郵寄或宅配,一樣可以把這份喜悅送到他們手中。

 

2009.05.22出刊

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