挑選廚房刀具時會注意的事？

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最近和老公終於下定決心要少吃外食、自己做菜

因為家裡原先只有一把菜刀和一把水果刀

在切肉的時候經常覺得不是很順手

到垃圾的時候就有請教鄰居廚房的刀具問題

有建議我找一體成形的會比較好

因為刀柄用久了可能會鬆脫不太安全

如果在現場挑選可以彈彈看刀面

彈起來聲音比較清脆代表鋼質夠高

若是聲音是悶悶的，可能會比較容易生鏽

就有在網路上找關於一體成型的刀

目前是有在逛PChome 24h的時候看到六協的主廚刀還不錯也有符合需求

價格也是滿親民的

 

不知道大家在購買刀具上會特別注意甚麼地方嗎？

或是有甚麼建議的地方也歡迎提出唷