新嫁娘生活小幫手

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身為一位新嫁娘，洗衣打掃什麼事情都難不倒我

唯一一件事困擾我很久，那就是…煮飯

嫁人後知道不能像以前當情侶時一樣隨便亂吃，要好好照顧老公身體

所以能自己煮就自己煮，盡量不買外面的東西吃

 

不過對我來說，煮飯最難的不是廚藝也不是時間，而是食材的保存呀!!!

平常下班都很晚了根本沒時間去買菜，所以我都在週末買足一週7天的量

但因為這樣，常常到了周五有些菜就幾乎都有點爛掉了

後來有次去生機店買生菜時，剛好跟店員聊到這狀況

店員就介紹我一款鎖鮮袋，說是能延長保存，讓蔬果放久依然新鮮清脆不會爛掉

聽完一長串功能馬上被洗腦買了各一盒不同大小的

但回家後還是半信不疑，於是就特別做了個實驗

拿了一小把小白菜分裝到塑膠袋跟鎖鮮袋比較，並拍照記錄!!!

 

這是要放入冰箱前的照片，上面的用紅白塑膠袋包裝，下面則使用鎖鮮袋

一週後，可發現開始有變化

用塑膠袋的小白菜葉子部分開始萎縮皺皺的，失去水分

而鎖鮮袋的小白菜則還是差不多沒甚麼改變

 

兩週後

塑膠袋的小白菜就變得有些黃了，而且前頭葉子開始出水變爛

整把菜拿起來還會有葉子碎屑掉落在地上

而放鎖鮮袋的小白菜2週後才開始慢慢地失去水分，但顏色依然是原本的翠綠色

老公看我在實驗覺得有趣也很好奇，可能覺得很厲害

說要犧牲自己一天的便當，就自己拿了蔥來試

上面的圖是第一天剛要放進冰箱，下面都是放一週過後的

其實差別蠻明顯的XD

下面的青蔥尾端發黃的比例很高，我上網查，好像這就是葉綠素流失的樣子

 

還真的就像那店員說的那樣可以延長保存，比較不容易發黃發爛

沒放鎖鮮袋的蔬菜看起來就都比較乾扁然後發黃發黑

 

有這個袋子現在菜就能盡量放也不怕會壞掉浪費了

而且我還發現它另一個很棒的功用

就是可以好好歸納整理！

之前要拿菜的時候都得翻箱倒櫃打開塑膠袋看有沒有拿對

改用鎖鮮袋之後因為他是半透明的

就不用為了拿某樣青菜全部打開看，很方便，而且冰箱看起來也整齊多了呢！

看來找對好東西真的會幫助很大~給大家參考~