令人沮喪的不沾鍋..

2015/4月搬新家時,我娘送了我一咖不沾鍋,很好用

但一年後,葬送在朋友的辣炒蛤俐下...

我也不知道蛤俐殼會把鍋子刮壞...當學經驗囉...

 

去年(2016/6)買了新的一咖...特福的鈦金系列

今天突然發現,又出現一條金屬刮痕...

我跟老公說,要換哩,又刮壞了...

 

我想了很久,想不出來怎麼刮的

已經用矽膠鏟了,菜瓜布是細的(脆弱餐具用),怎麼又有一條?

 

我本來想,會不會是老公用廚房紙巾擦的時候太大力?

他就說,如果是這樣,鍋子也太爛,我如果再買,他就把鍋子扔了...

 

我很討厭他這種說話方式,因為我也只是猜,也沒認定他弄壞的。他還估狗不沾鍋的清潔方式,說我誣賴,我也道歉了。

 

我說,我在意的是多大的刮痕要換鍋,因為已經看的到底了(大概1公分,還有其他細紋,只是沒有見底)

他說,等又有一條刮痕,他自己會看要不要換,然後就上樓了。

 

我有不鏽鋼鍋,試過很多人的辦法,各種達人的密都試過,也有養鍋,但就是會沾......看著破破爛爛的肉排跟雞蛋,我真的很阿雜。後來那咖就專門拿來炒青菜...

 

我考慮過鑄鐵鍋,但真的太重...而且很貴...

 

不沾鍋又那麼容易壞.....我真的超啊雜......有什麼好主意嗎?

 

我看特福的說明文,那咖塗料標榜無毒...沒有鐵氟龍...我可以放過那個1公分的刮痕,繼續使用嗎?


Cwh1221
嘟嘟媽咪
 
 

我也是買特福不沾鍋

去個南部玩一趟回來連煎蛋也沾

我媽也不承認她偷用且刷了它我就丟了

 

不繡鋼鍋真的是要油鍋熱才能放油,比較不會沾

 

如果有肉絲類的要炒我就改先炒蔥啊紅蘿蔔的再放肉絲

 

煎魚煎蛋是一定會成功,重點是一定要鍋子熱才放油

 

有小孩以後不沾鍋我是能不用儘量不用

購物台之前有在賣陶瓷鍋,

強調不沾也沒塗料,

我有心動,但沒實際行動,

要不要換這個用用看?

然後再告訴我好不好用,如何?(被打拖走)

Gunter
Gunter 醬
 
 

結論還要再買一個回來測試用 XD

 

不沾鍋不是不管菜瓜布多細都不能用菜瓜布嗎?

我自己也用特福的 使用完海棉擦洗而已

已經用1年 依然沒變@@

 

witch720129
witch
 
 

不沾鍋我在以前待過的公司買的

忘了是那個牌子的了

我是用木鏟來炒菜

但是沒炒過蛤蜊排骨堅硬之類的東西

洗是用*m海綿(黃)

我用了三年每個禮拜開鍋四天都沒掉漆

不沾鍋小心用還是可以用很久的

witch720129(witch) 8 個月前

娘家是用不鏽鋼鍋

很耐用

從我小時候用到現在十幾年了

(聽我娘說當時不鏽鋼鍋剛流行時一個要好幾千塊)

油熱鍋後其實不太會沾黏

缺點就是太重了

所以我偏愛不沾鍋

 

我家的不沾鍋都用黃色海綿洗,炒菜也是用木制鍋鏟,可以用很久不會有刮痕喔!

nadiating
娜蒂兒
 
 

不鏽鋼鍋是要冷鍋下油,一直到油出現油紋後,才表示溫度到達物理性不沾的情況,這時下魚或蛋就沒問題。

 

我家是用不鏽鋼鍋,煎魚從未破損,煎蛋只要正常情況也不會破。

 

說到這個,有時鍋子有刮痕是因為使用者不經意的失誤,可是當下不見得會發覺,都是在清洗過程才會發現。

 

你先生應該是覺得被誣賴就發火,因為我也是這種受不得誣賴的人,一句話就可以暴怒  XD

 

 

 

 

Nadia

我就是討厭不沾鍋一天到晚要換鍋的困擾。

我用鐵鍋,不會貴阿..

一千元以內可以買到。

只是就需要花多一點時間跟它培養好感情就是了。

 

我家是用生鐵中華炒鍋,價格親民又好用! 煎煮炒炸都可以。

 

不沾鍋折損率比較高,若本身又龜毛每幾個月或半年就換鍋是很正常的事情。無視比較不會鑽牛角尖。

鍋子用久了不管怎麼維護都一定會有磨損跟刮痕。就像女人的細緻臉蛋不管再如何用心保養呵護,歲月的刻痕一樣會在不經意間顯露。

 

所以如果你的調理習慣比較偏(快)炒,不沾鍋就不是那麼合適。

 

我也是買特福

第一次使用沒放油.直接熱鍋.結果出現裂痕=="

買第2支學聰明了.先放一些油再開火.只拿來煎魚(搭配木鏟)比較不沾黏及好清洗(輕).清洗只用海綿

有裂痕建議別用了.不知道會部會有毒素出現~

不銹鋼鍋我也有.煎魚是真的不好煎.煎蛋你有試過油多一些+熱鍋嗎?我煮的經驗.只要油多+熱鍋.蛋放下去就浮在油上了.不會粘~