有水水知..? 阿基師清潔炸油的方法...

2009-12-28
 

我在電視上看過阿基師教

用太白粉水清潔炸油,

但我忘記比例,

太白粉跟水的比例...

有水水可以告知嗎

 

謝謝

hotcoffee(多愛自己一點) 2009-12-28

angie47204 水水,你超厲害的...

我查了多次,都沒查到....


angie47204
Angie就好了啦~
 
 

太白粉水????

確定要加水嘛??

如果是熱油,碰到水,會整個跳起來很危險內~

angie47204(Angie就好了啦~) 2009-12-28

水水...有疑問google一下馬上就有答案了~

http://blog.iset.com.tw/chef/?p=641

 

小叮嚀:

3.炸過東西的油鍋可加入太白粉水,攪拌後即可讓油變乾淨。太白粉水比例→ 太白粉1:水3

cindychang3
幸福小女人
 
 

我補充這段影片與大家分享..

http://video.eyny.com/index.php/video/index/182599.html