大同電鍋煮飯要放多少水?

             各位水水我要用大同電鍋煮飯例如煮2杯米這樣内鍋外鍋要放多少水呢?

anita.0302
Anita,海藍,托斯卡尼的藍
 
 

內鍋通常是一比一...

 

也就是一杯米 一杯水...

不過依照米的習性 產地別

還有吃米習慣 增減...

 

至於外鍋 我忘了^^"....

 

現在煮飯 都是我家老爺的Anita...

nizo68
~ 享受獨處
 
 

我家都只煮2人份的飯..(約量杯一杯)

大約量杯半杯~1杯水就可以了~

我不知道煮越多飯是否要加越多水...

我都是先煮好~ 覺得不熟再繼續加水蒸!

內鍋我是習慣一杯米放一杯水 (1:1)

這樣是剛好的硬度

如果要吃軟一點可能要多放半杯水

而外鍋統一都放一杯八分滿水

是八分滿喔 不是一杯又八分滿...

 

內鍋~

基本上是~米:水=1:1

(我自己是用手量啦~淹過手掌)

不過這也要看個人比較喜好軟一點還是硬一點的飯

而不同產地跟品種的米以及米的新舊,煮時的水量也會有所不同

如果是一包包裝米~包裝袋上好像都會有烹煮說明

至於外鍋

我們是小家庭

通常一次最多煮個3杯米

我都放半杯水

如果有客人來,需要煮的比較多

才會依照~內鍋幾杯米,外鍋就幾格水的準則下去煮

 

 

 

Q:例如煮2杯米這樣内鍋外鍋要放多少水呢?

 

A:正常是內鍋2杯米,內鍋就加2杯的水。

不管煮什麼外鍋一律都放一杯水即可。

若不想吃太硬粒的飯,可再加2/10杯的水,

口感會比較軟,對我來說剛剛好,

我大部份都是再加2/10的水較多耶!

反正水加得越多,飯粒會越軟,

看版主水水吃的習慣囉!

nadiating
娜蒂兒
 
 

正常是內鍋2杯米,內鍋就加2杯的水。

不管煮什麼外鍋一律都放一杯水即可。

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+1

 

 

 

 

Nadia

我媽的煮法~

不管幾杯米,水都是剛好連米加一隻手的高度~

 

她會泡半小時再煮~

 

外鍋一杯跳起來後要悶10-15分~

 

 

我媽煮的飯真的很好吃~

是這樣子啊。不過我看米的外包裝說明,很多都是1:1.2的米和水,我會酌量減少些就是了。另外我外鍋通常是一杯米加約一刻度的水,也都可以煮得成功,不清楚和一杯水煮出來的差異會是怎樣

 

 不管幾碗飯外鍋都是一杯水

內鍋米跟水比例就是1:1

電鍋跳起來後悶個至少十分鐘才可以掀鍋蓋

我通常是煮1杯米內鍋放1.1~1.2杯的水

外鍋放量杯刻度到2的水

(通常1量杯的米只要加外鍋放入1刻度高的水即可煮熟  若超過就多浪費電喔)

最重要的是

煮好開關跳起來後   一定至少要悶15分鐘才可以掀蓋(吃)

以上是我個人的作法  試試看喔

 

帥帥對米飯很挑剔的台灣阿信留