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差勁的悅湘園餐廳



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發表日期2005年7月31日

2005-07-31
7/31日中午 因為對方來我們家提親
因此在前天便到家附近的悅湘園餐廳(泰山明志路附近)定了一桌5000元的菜色,
今天中午2方人馬到了現場開始用餐的時候,第一道菜上來時候還氣氛頗愉快的..第2道菜色上完之後開始枯等...
於是我去跟櫃臺人員催促上餐速度..
但是後來還是沒上來..眼見兩方人因為都比較安靜 ..又不知道該聊什麼..於是大家大眼瞪小眼的看著桌子..
我於是偷偷跟男友說 並要他再去催促一次,這次菜是上來了..
沒想到來了2個服務小姐.在我們桌子旁邊討論..『ㄟ.阿這桌是29還是39的阿....那菜是要上哪一道』邊討論還邊看一下我們的菜.......

當下我的臉都綠了..怎麼在這邊討論我們的是哪一種..更何況還弄錯我們到底是定哪一種的,音量還不小!

於是心裡除了尷尬還有點生氣,於是我又跑去跟櫃臺說...你們怎麼會這樣呢?搞不清楚我是定多少錢的,
怎ㄇ會在客人旁邊討論什麼阿這桌市多少錢的..什麼的,

對方就趕緊說..『阿沒有拉..我們沒上錯阿』然後就過來我們這一桌還拿著菜單一邊大聲說..『有阿這個有上阿..阿那個也有上阿....』--
當時實際只上了3道菜-,
因為那位經理一邊拿著菜單一邊拿著筆大聲嚷嚷說
『有拉我們沒上錯,你看阿.這個也有阿..』然後把菜單攤在桌上.一邊說一邊把有上的菜劃掉還一邊比著菜....

那時候我真ㄉ更嘔了..我們還在吃飯ㄟ
何況是2家人第一次見面ㄟ..現在在吃飯 要解釋也不是來我們這邊解釋阿..
於是我跟她說不用解釋了..她還不停止繼續說..我們就說好了.好了知道了..避免他繼續搞砸氣氛...

如果真的只有這樣也就算了,更精采ㄉ來了,果然開始上菜很快了..一次來好幾樣,
重點是順序全不對..一下就上了甜點..問題是前面的龍蝦什麼的菜都沒有上..竟然就上了甜點了,
之後的菜也是隨興亂上一通,完全不按照出菜順序。

所以一開始上菜牛步,後來服務人員又搞不清楚到底要上多少錢一桌ㄉ菜,還在旁邊直接討論起來,
再來菜開始亂上,一直到吃到最後 大家都飽了...
龍蝦才上桌了--這時候 已經沒有什麼人想吃了..

而我是從一開始就被氣飽了...感覺服務很差,
真的是花錢來受罪的,而且菜單上明明寫的有一道菜是清蒸石班,上來竟然是盧魚........
(真的是騙我這種不懂的人)..因為爸媽對於魚非常瞭解..媽就私下跟我說..阿這不是盧魚嗎..怎ㄇ寫石班送盧魚來勒..

以上種種服務不佳+菜色偷工減料的行徑讓我更是心情惡劣
(因為又是2家人6年來因為提親第一次見面).
這家餐廳的服務態度讓這場宴席吃的非常尷尬,

於是我要去結帳時,也拉了男友一起去櫃臺小小抱怨一下
建議他們的服務態度可否改進,
結果對方經理的態度就是..『我也不知道你們今天是雙方家長見面阿』,
只承認他們因為廚房做不出菜..所以才會上菜順序亂掉,
接者就說-不過下次來了就不會了拉..然後一直強調他們菜色很好的..有的沒的,
根本聽不懂我們希望他們以後能夠服務態度好一點...也沒什麼歉意的感覺,後來只說.不然我不收你們服務費拉,可是要給現金!

我後來也不想跟對方在說什麼,因為我們不過是建議與反映服務ㄉ事實態度,

反正對方一概有藉口,我也不是那種很會爭辯ㄉ人,
只是弄得自己一肚子鳥氣,從第2道菜以後完全沒心情吃了,
於是我就留下男友在櫃臺 自己回座位上,後來才知道 男友拿現金給對方結帳之後要跟對方拿發票,
對方竟然回說,阿就沒有收服務費了,...當然沒發票阿!!!!

問題是聽爸媽說以前去那裡吃就不用服務費了,
現在好.你說不收我們服務費(誰知道到底本來有沒有收服務費)
也要求我們付現金,我們也付了,只不過是要請對方開各發票,
對方竟然是回說,沒收服務費了當然沒開發票阿...............
(其實有沒發票對我們來說是沒差ㄉ..
但是就是因為他們的態度讓我們一肚子火氣..
所以才會跟他要發票)誰知到聽到的還是這種回答....

我們後來索性什麼也不說了..反正說了也沒用..他們沒有一絲檢討的感覺..我想以後反正就是不會再去那邊吃了,可能比較倒楣的是往後在去那邊訂席的客人了。

回來後 爸爸還怪我說太愛計較!!!
難道真的是我太愛計較嗎??
我認為一家服務業除了本事還要有服務的熱忱吧!
一連串的失誤他們還不以為意...
請問這樣誰還趕去吃???

或許是因為他們本來就不太在乎這些小地方吧,別的客人怎麼想我不知道,
我對餐廳的基本要求不過是
應有的服務和專業的態度這樣而已,
如果餐廳對於自己的要求都只要及格就好...
我看只能讓不在意這些的顧客去品嚐這樣的餐廳所提供的餐點了..

建議新莊.泰山的水水 如果有重要場合要請客的..要請在這邊可要好好想清楚你能不能接受這樣的『服務』了
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Lv1 蓉妹

文章185

活動0

發表日期2005年7月31日

我看完之後,己可以感受當時的心情...很****
不過也別氣了,以後不去就是了,就想說那家店應該不會很久了
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文章8

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發表日期2005年7月31日

餐廳服務人員真的需要加強訓練服務素質真是差到極點,我能想像當時狀況
真是給他000XXX真替你打抱不平
水水別生氣了喔
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文章1

活動0

發表日期2007年8月4日

你好..謝謝你給我們ㄉ寶貴意見..我們ㄉ服務品質一直是我們頭痛ㄉ地方.你真ㄉ是一位很有心ㄉ客人..讓我們知道才有進步ㄉ地方.不然大家都不說...我們也不知道發生啥事了勒..因為我本身是在廚房作業...沒辦法看到外面ㄉ作業..其實我是知道ㄉ...可是看到你ㄉ回應..真ㄉ是讓我ㄉ心血流不止阿..因為這是家父所用血跟汗拼出來ㄉㄧ家店.[有點誇大了].之前我們還沒來ㄉ時候換了很多ㄉ老闆.一開始接手ㄉ時候都一直ㄉ虧損..但還是慢慢ㄉ把它給撐起來了.這一路走來真ㄉ是很辛苦..所以這家店ㄉ酸甜苦辣我都知道.但是如果只是因為服務態度ㄉ問題..讓我們這家店走入歷史ㄉ話.這樣我會很不甘心.畢竟這不是一條高速公路..路沒有那ㄇ平坦.我們不是舒舒服服ㄉ走過來ㄉ...這樣說你因該明白..如果真ㄉ有機會ㄉ話希望你可以給我們一ㄍ機會..讓我當面ㄉ跟你說聲抱歉..這樣我ㄉ心裡才不會有疙瘩.雖然對你來說有點勉強.[因為如果是我ㄉ話我也不會接受]但還是在跟你說聲抱歉.希望你還會再來光臨..我們需要改進ㄉ地方.我會以你ㄉ文章作為會議紀錄.謝謝你ㄉ寶貴意見.祝..身體健康..小吳
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