完美的大直典華"全素宴"-推薦婚禮企劃+主持人Susan/婚宴企劃Eunice

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因為公婆長年吃素的關係，我們有共識要辦全素宴

一開始當然以素食宴會、素食餐廳為首選做洽詢

看了幾間口袋名單，正在猶豫不決

 

某天經過了典華，抱持著"不然來去看看豪華的宴會館長什麼樣子好了"

就是這無心插柳的洽詢+參觀，卻成為我們的最心動

 

【婚宴企劃與菜色】

 

現實的考量是價位與菜色

因為我們的預算有限，當天接洽的婚宴企劃Eunice

幫我們談到了全素12900/桌的價格(加400將甜點升等為哈根達斯)

沒想到長得這麼高檔的典華@@不用1萬5就可以擁有

馬上就簽約了~

 

簽約後，焦慮的新娘又開始擔心菜色，畢竟很多人對於全素的婚宴會排斥

更何況是在非素食的餐廳，能有專業的素食料理嗎？

 

貼心的Eunice幫我們安排素套餐試吃，也就是"試口味"(但並非當天婚宴的菜色)

吃過之後，覺得沒有太大的問題，僅備註了「希望以蔬菜為主、減少素料」類似這種需求

 

後來我們在婚禮前20天進行了正式的一整桌試菜，出乎意料的好吃！

對素食的看法原本只想說安全就好，沒想到挺令人驚豔

當天的菜色我們全家人打的分數是85以上

 

婚前一個禮拜，我們爆桌了！比當初簽約時多了將近5桌

看了平面圖後，擔心場地可能會太擠、動線不佳

懷抱渺茫的希望，開玩笑地問Eunice能不能換廳

其實我們是不強求的，沒想到隔天就得到回覆，為我們緊急換廳、重簽合約

換到了更大更美的廳房，我們到現在想到還是真的很感謝！

 

【婚禮企劃】

 

因為工作忙，很多婚禮的細節我們一直沒空面對

直到上了典華提供的免費婚禮準備課程，拿到攻略，才開始比較有方向

與婚企Susan蘇珊第一次見面，我跟她說「剩40天了，我很不安，我需要妳盯我、督促我」

之後蘇珊跟我們進行了三次洽談

每次洽談完，她都會將更新的流程表，以及待完成的事項詳述在mail

讓我們知道"只剩哪些事沒做完了"

這對於工作忙碌卻又對婚禮很焦慮的我們來說，簡直是大大的神助

 

蘇珊給我們的感覺非常舒服友善

她回信很快、能給很專業的建議，且接受度很高，不會很強硬地推翻我們的意見

 

很幸運我們的主持人也是由她擔任

她在婚禮前一天撥空陪我在電話中re了整個流程

讓我無限的放心

 

【最重要的─成果發表~~】

 

婚禮當天，雖然我一直忙著換裝不在現場

但我的總招與伴郎伴娘回報，對於現場工作人員的服務沒有一丁點負評

 

蘇珊的主持風格是我最喜歡的那種，聲音輕快溫柔，不官腔也沒有太過的效果

(我參加婚禮最怕遇到愛對著麥克風大笑大叫的主持人@@)

對於我事前交代的一些小細節，她一個也沒漏掉

 

(婚禮結束後，好多男性友人搶問主持人的聯絡方式，蘇珊的魅力讓我們哭笑不得啊XD)

 

婚禮進行中有發生一點插曲

布置桌的蠟燭不小心燒到了花盆，在角落燃起了火焰

現場主管與蘇珊在不到2分鐘的時間，冷靜又快速的處理掉狀況，幾乎未驚動賓客

這件意外，連我都是回到家才聽說。也讓我的工作人員親友們大讚專業

 

不小心打落落長，因為當天氣氛實在是很好、很感動

菜色也讓很多本來不吃素的朋友說很能接受！

 

除了Susan跟Eunice要感謝之外

還有辛苦幫我整理裙擺、遞東西的專業小幫手郁蓉

以及負責的餐飲主管，

 

謝謝這些人對我的婚禮的用心服務，有太多小細節無法繼續詳述

我對典華團隊的評價只有100分！大推！零瑕疵！

 

 

(最後這張照片是當婚攝要幫我們拍照時，廳房主管馬上拿起泡泡機大力製造出這樣的畫面，真的很熱心~)