補請 / 晚宴 宴客經驗談 水園婚宴會館

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【場地說明】

想到當初第一次到水園婚宴會館參觀的時候，一樓門口（搭電梯處）看起來很不起眼，但當我踏入會場看到場地的那一刻，讓我感到驚艷！場地好美唷～～～！接洽我們的郭副理很親切，詢問完後，就決定我的婚禮場地，我要「它」了！其餘免談！ 宴客是在牡丹廳，挑高的天花板、沒有梁柱的阻擋，讓所有親友可以"直接"看見新人，不希望親友是一直看著投影布幕，"間接"看到新人，這樣很沒有臨場感也很沒意思，所以沒有樑柱的阻擋，這個點我來說非常重要！ 第一次進場，動線規劃安排為L型走向舞台，這樣可以讓在場的每位親友看的到我們，果真如李副總說的這是最佳、最好的動線！真像明星般在走星光大道，呵呵～ 當天只有我們宴客，所以給的場地滿寬敞，場地擺上31桌，寬廣不擁擠，感覺不錯！每桌之間有寬廣的走道，敬酒動線也安排的很好～

【設備說明】

值得一提的播放影片的布幕很大，四面八方都有大螢幕可以讓賓客觀看，很棒！即使坐在後面的賓客依然可以看得相當清楚；DJ播放音樂及影音的音量上大小適宜。

【交通資訊】

基隆市信義區東明路177號3樓 本棟樓下有70位的停車場，若車位不足或是有大型遊覽車進入，會館正對面也有停車場，很方便！讓親友們不用擔心停車位的問題。

【餐廳提供的會場佈置】

佈置很漂亮，可依照新人的想法佈置，給予意見及想法。 很感謝水園的所有員工，還有甜美美麗的Charlene查理，細心幫我們佈置收禮台、入口處，特別在當天幫我們準備祝福小卡抽獎箱，還給了它一個專屬的位置，讓賓客寫下對我們的祝福。不只幫忙佈置，連散場收東西都能迅速的幫我們收好!

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

菜色真的是所有賓客都讚不絕口，無論是分量，還是擺盤，都讓大家一直不停稱讚，讓我們主人家非常有面子～～ ＃生魚片-真是大片又厚實，吃得很過癮，肉質新鮮，沒有土味。 ＃全家福炸湯圓 - 與在地店家結合，基隆最有名的全家福芝麻湯圓，從沒有在婚宴上吃到炸芝麻湯圓，親友們覺得這道很特別又好吃，都多吃了好幾顆。 ＃杏鲍菇燉烏骨雞-雞肉入口即化，湯頭絕佳。 ＃碧綠蜇捲拼鹽烤松坂豬肉-綠色蔬菜包海蜇絲，精緻美觀又好吃。 ＃茴香蹄腱腿-這道菜一上桌，親友誤以為是羊排，猜測老半天，因為蹄腱腿實在是太大隻了，平常吃的腿排可沒這麼大隻。 ＃椒鹽皇蝦釀珍珠-大部份的餐廳吃到得都是螃蟹油飯，這道也得到親友的讚賞，說油飯的口感很好吃很特別與平常吃到的口感不同！ ＃芋香海鮮球-芋頭香氣十足，裡頭包著蝦子，兩樣結合在一起，味道完全不衝突！ ＃甜點桂花涼糕-親友跟我說，這道甜點也很好吃！（可惜我沒吃到..）

【宴客服務人員態度】

婚禮企劃/主持人「Charlene查理」更是100分! 事事都先幫我想好，依照經驗提供給我，溝通過程俐落也不囉嗦，讓我覺得備感貼心，不需一邊工作一邊花心思想很多婚禮的事情，規劃的活動流程一切都在她的掌握之中很順暢。 甜美美麗的Charlene查理，能遇到妳真的讓我覺得很幸福！妳的專業與細心，超級棒！尤其我最愛妳的笑容了！（這是在告白嗎XD) 不時地安撫當天緊張的我們，當下看到妳真的讓我非常安心，臨場反應又非常好的Charlene查理，謝謝妳～～謝謝妳讓我們的婚禮這麼完美順利！ 感謝水園的所有員工，服務人員親切有禮，笑容一級棒！非常優質，服務好！

【新娘休息室】

獨立的新娘休息室，有獨立廁所。 鏡子和燈光很足夠，讓新秘可充分使用。 新娘休息室離宴客距離很近的，不需要東奔西跑~ 與親友拍照空間大，10個人同時進來也不成問題唷！

【訂席人員姓名】

李副總、郭副理

【服務態度】

李副總親切好溝通，謝謝你把最好的都推薦給我們！ 郭副理甜美、非常親切！ 討論婚禮流程時，給於我們最好的建議，讓婚宴更佳流暢，有任何問題都能用LINE溝通真的很方便。 入場時間也掌控的粉好，讓我們在預期的時間完成，在籌辦婚禮的過程給我很大的協助，有「專業團隊」讓新人輕鬆不少! 謝謝你們！

【其他心得與建議】