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結婚 / 晚宴 宴客經驗談 台中兆品酒店(原中信飯店)
服務日期 2015-11-14 ~ 2015-11-14
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【場地說明】
3F兆品廳會場場地風格較浪漫唯美、完全沒有柱子,桌數可容納36桌,但約30-33最為適當。舞台可以依桌數多寡變化大小。宴客主人家及賓客使用3F兆品廳單層專屬新娘房及賓客洗手間。新娘房超級大、同時容納20-30人都不是問題,新娘房還有專用洗手間。開桌30桌保證送新人住宿一晚、親友住宿5折優惠。【設備說明】
單槍投影機租借、音響設備、麥克風、spotlight設備,工作人員依事先彩排流程撥放音樂及影片,但建議開桌前全部要再run一次為佳,畢竟之前彩排可能是前幾天的事,工作人員會疏忽重要音樂切換,事後發現會覺得很可惜。【交通資訊】
位於台中市北屯區后庄路306號,有地下停車場、也有戶外停車場跟遊覽車停車場。【餐廳提供的會場佈置】
婚宴會場以紫色為主,走道鮮花、主桌鮮花,有提供花童及儐相花瓣可以灑,專屬小管家服務新人,迎賓及禮金桌布置都是基本配備,建議找外面場佈廠商比較好,提供簽名簿、簽名筆、禮金簿、送客喜糖。【其他會場佈置廠商】
控制狂小姐婚禮布置規劃:https://www.facebook.com/misscontroldesign/?fref=ts 拍照背板設計+輸出、禮金桌布置、相片桌佈置、整體迎賓送客區佈置規劃。【菜色】
花團錦簇月常圓 祥龍瑞麟綻金光 XO醬舞雙貝 原盅雞燉翅 李白醉月蝦(有改蒸的大蝦) 蠔皇原只鮑燴雙菇 清蒸海上鮮 無錫豬腱骨 櫻花蝦米糕+芝麻流沙包 蔘鬚燉全雞 原味起司蛋糕 四季鮮水果【宴客服務人員態度】
上菜速度快、服務態度尚可(有賓客抱怨紅酒不給續開,但不知當天實際狀況事實如何)、小管家服務態度極好、主持人態度及掌控流程極好。【新娘休息室】
新娘休息室非常大、位置在電梯出來右手邊,新娘從新娘房出來走個幾部經過電梯就可以到會場門口準備入場,有獨立專屬洗手間,有好幾組沙發及桌椅可以讓探房賓客或是伴郎伴娘休息使用。【訂席人員姓名】
Abbie訂席主任【服務態度】
Abbie總是替新人著想,也會盡量配合新人時間或是委託之事,盡量滿足新人需求,宴客流程上的安排也會提供自己的經驗,讓新人參考一些其他方案,思考實際面如何,最讓我感動的是毫無抱怨一些附加要求,超級愛她及感謝她諸多幫忙。【其他心得與建議】
彩排流程部分建議服務燈光及影音人員跟當天宴客是同一人、開桌前應跟主持人及場控人員再run一次流程加入最愛
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